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良种新大坪、D1533、费乌瑞它等,推广普及率仍然不高,适宜加工薯条、全粉等产品的外引品种大西洋、夏波蒂等,适应范围有限;适宜生产精淀粉的品种陇薯3号规模仍然不够;同时这些主栽品种,特别是陇薯3号、新大坪等,脱毒扩繁过程中网室扩繁原种环节受资金困扰,导致脱毒种薯应用率不高,大田生产品种退化现象较重。二是基地标准化、良种化、订单化、专用化和科技化程度仍然不高。具体来说,由于加工、外销基地品种混杂,造成原料质量不够稳定,外销商品性较差,价位上不去。同时,基地科技含量较低,投入跟不上,单产水平有待进一步提高;大部分企业原料订单兑现率较差;机械化作业技术应用受资金制约,机械数量不足,推广面仍然不广。三是加工能力和实际生产量形成反差,而且产量、质量不够稳定,精深加工水平有待进一步提高。去年22家精淀粉企业已形成25万吨的加工能力,实际只生产了10万吨,主要原因是加工时间短,原料的贮藏供应跟不上;同时,由于原料品种混杂,质量不够稳定,导致生产的精淀粉质量不一致且较差。经我局组织的质量抽检结果显示,有近一半的企业虽然76.7的指标达到一级品标准,而23.3以下的指标仍处于二级或二级以下,另有50的企业产品质量在一级到二级之间,处于中等水平以下。
f四是贮藏体系建设需进一步研究和重视。包括企业原料贮藏、大户、协会和农户的贮藏,尽管做了一定工作,仍需要加大投入,加快进度,扩大规模。
二、下步打算及今后工作重点
围绕年初市政府确定的马铃薯产业发展目标和重点,市农业局作为产业牵头单位,后六个月必须从以下几个方面着力抓好:(一)认真抓好以防治马铃薯晚疫病为主的田间管理工作。计划近期召开防治现场会,搞好技术培训、组织调运农药器械,加强技术指导。同时抓好中耕培土、除草、追肥等工作,确保马铃薯丰产增收。(二)全力落实订单。进一步动员龙头企业,完善订单合同,提高合同的履约率。同时结合贮藏体系建设,推广安定超兴订单贮藏模式。(三)千方百计提高加工总量和产品质量。一是督促加工企业加快技改、扩建进度,提早检修设备,改进技术、工艺、扩大加工数量,提高质量。二是加大今年新上加工项目的建设进度,使其及早建成投产。三是协调金融部门,帮助加工企业申报贷款,保证收购资金。四是动员加工企业推广订单贮藏。五是计划于9月份,我局牵头邀请荷兰马铃薯加工专家在定西举办讲座,培训提高现有马铃薯加工企业的员工。(四)进一r
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