高中生物教材中的科学发展史及科学研究方法
必修一：一、细胞学说的建立：1、1543年，比利时的维萨里指出：器官是由低一层次的结构“组织”构成。2、1665英国人虎克RobertHooke用自己设计与制造的显微镜（放大倍数为40140倍观察了软木的薄片，第一次描述了植物细胞的构造，并首次用拉丁文cella（小室这个词来对“细胞”命名。3、1680荷兰人列文虎克（Ava
Leeuwe
hoek），首次观察到活细胞，观察过原生动物、人类精子、鲑鱼的红细胞、牙垢中的细菌等。4、19世纪30年代德国人施莱登、施旺提出“细胞学说（CellTheory”主要内容：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对其他细胞共同组成的整体的生命起作用（3）新细胞可以从老细胞中产生意义：它揭示了细胞结构的统一性和生物体结构的统一性。5、1858年德国的魏尔肖：新细胞是通过分裂获得。二、对生物膜结构的探索历程：1、1895年欧文顿（EOverto
）：发现脂质更容易通过细胞膜，膜是由“脂质”组成的。2、20世纪初分离出哺乳动物红细胞膜主要化学成分分析，得出膜的主要化学成分是“蛋白质和脂质”。3、1925年荷兰科学家Gorter和Gre
del实验：从细胞膜中提取脂质，在水面上铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍，提出假说：细胞膜中的磷脂是双层的。4、20世纪40年代，有学者推测蛋白质是覆盖在“磷脂双分子层”的两侧。5、1959年罗伯特森（JDRobertse
）实验：提出生物膜是由“蛋白质脂质蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构。6、1970年LarryFrye等实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布。提出假说：细胞膜具有流动性。7、1972年桑格和尼克森提出：“流动镶嵌模型”。三、酶的发现：1、1783年，意大利科学家斯巴兰让尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用；2、1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了胃蛋白酶；3、巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。4、1875年巴斯德（法、微生物学家）：发酵与活细胞有关；发酵是整个细胞。5、同年利比希（德、化学家）：酵母细胞死亡并裂解释放出某种物质，引起发酵。6、同年比希纳（德、化学家）：获得不含酵母细胞的提取液，但未能分离鉴定出酶。7、1926年美、科学家萨姆纳：从刀豆种子提纯出来的脲酶是一种蛋白质。8、20世纪r