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式颁布贯彻实施了。一套完善的设备管理
f制度是确保酒店设备正常运转的基础,也是搞好酒店设备管理的前提。但更重要的是付诸实施、严格执行。制度不执行,制定得再好也是一纸空文。为了确保管理制度的严格执行,必须坚持定期检查和考核。要搞好检查、考核工作有三个重要的环节:一是考核标准。既要有标准的依据,没有标准就不能进行判定。二是考核办法是否科学,关系到考核是否合理。三是在考核的基础上奖惩分明。只有搞好检查、考核、奖惩工作,才能促使管理制度的实施。
二、设备管理制度框架
酒店设备管理制度主要分两个方面:一是设备的决策管理制度,以设备寿命周期的各个管理环节为内容进行规范;二是设备运行管理制度,以设备的运行操作为内容进行规范。设备的运行管理制度又分为两大部分:一部分是设备机房管理制度;另一部分是设备运行操作规范。(一)设备的决策管理制度设备的决策管理制度主要用于规范设备在各个阶段的管理。显然,设备管理涉及酒店的其他部门,因此,这部分制度实际上不是由工程部制定,在工程部制定文件中也较少见到。这部分制度实际上是酒店在建立管理制度是要考虑的,主要用于协调和规范设备管理工作。主要的设备管理制度由采购制度、验收制度、使用管理制度、维修申报制度、能源管理制度等。(二)设备的运行管理制度1.设备机房管理制度工程部设备机房管理制度是对机房管理的共性问题作出的统一规定,主要制度有值班制度、安全管理制度、巡检制度、清洁卫生制度等。(1)。值班制度酒店各机房都须由专职技术人员值班,对设备的运行进行操作、监控、巡查。值班制度是一种把工作职责、工作内容和资格要求结合起来的制度。值班制度应急便于执行又便于检查。机房值班制度一般包括以下内容:1.值班人员职责规定值班人员的职责是要明确每一位员工在当班时所担任的责任,归纳起来有以下几个方面的内容:A.查阅上班设备运行记录,了解上一班设备运行情况。B.对设备系统进行巡查。C.接班:听取交班人员的介绍;查看交接班本的内容;巡查设备运行情况;在交接班本上接班人处签名。D.值班:在下班前做好交班记录;向接班人员介绍本班运行情况。2值班人员资格酒店动力设备中的变电站、锅炉、冷水机组、电梯等值班操作人员都要求有一定的技能。为确保设备的安全运行,重要设备的值班操作人员应凭证操作,即必须持有职业资格证书上岗。2.交接班制度酒店许多动力动能设备是连续不断r
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