天里，绿豆冰棍已经算得上是极品了。⑥只是，绿豆真如其颜色一样能为我们遮挡烈日，提供凉爽吗？⑦其实，绿豆汤作为消暑饮品，并不是因为它有带走酷热的魔力，而是因为其中富含钾、钠、钙等各种矿物质。夏天，我们很容易出汗，这时我们丢失的不仅仅是水分，还有各种宝贵的矿物质。此时喝绿豆汤，可以迅速补充体液和流失的矿物质，达到消暑的目的。所以，在抢救中暑病人的时候，不能给他们喝纯净水，这只会让情况变得更糟糕。⑧于是，富含各种矿物质的绿豆，成了消暑的佳品。其实，在夏天喝绿豆汤，跟我们激烈运动后最好补充带盐分的饮料是一样的道理。同时，绿豆中还有一些特殊的有芳香气味的物质（如香豆素类等），在饮用时会带给我们清爽的心情。⑨虽然名为“绿豆汤”，但通常情况下，我们煮的绿豆汤是红色的，这是因为绿豆中含有的多酚类物质被氧化形成了红色物质，而氧化跟水中的金属离子浓度，以及与氧气的接触
f情况有关。所以，如果我们用纯净水和不锈钢高压锅来煮，会更容易得到理想的“绿”豆汤。当然了，要及时喝掉，否则在空气中放久了，汤色迟早是要变红的。⑩绿豆之所以能流行，在很大程度上跟它身上的“解毒”光环有关。有一个传说，神农氏之所以能在尝百草时逢凶化吉，很重要的原因就是他带着绿豆。这个“绿豆解百毒”的故事明显只是个传说，但记载绿豆解毒的医学典籍还真不少。比如，《开宝本草》中说，绿豆可以“消肿下气，压热解毒”；《本草纲目》中说，绿豆可“解金石、砒霜、草木、一切诸毒”，仿佛绿豆就是万能解毒药。但是，事实并非如此，如果迷信绿豆可以解百毒的话，那很可能会延误治疗。5．下列对文章内容的理解和分析，不正确的一项是（）（3分）A．绿豆是我国土生土长的农作物，虽然地位不高，但是其历史十分悠久。B．绿豆淀粉含量虽不如水稻，可绿豆淀粉颗粒细腻，质量高于水稻淀粉。C．早些年，用纯绿豆汤所制作出的绿豆冰棍，虽没有疏松感却很受欢迎。D．夏天中暑之后，可以及时喝富含矿物质的饮品，但不能立即喝纯净水。6．文章第①段的画线句子使用了哪些说明方法？有什么作用？（4分）7．体会下面句子中加点词的表达效果。（3分）而绿豆呢，只能与山芋为伍，屈居于杂粮之中。．．8．下面句子中的加点词能否删去？为什么？（3分）绿豆之所以能流行，在很大程度上跟它身上的“解毒”光环有关。．．．．．．9．文章第⑩段说到人们迷信绿豆的解毒功效，而科学事实并非如此。你在生活中r