植物油是酯类，矿物油是烃加热碱液，变澄清的为植物油
f4、蚕丝和人造丝燃烧，有烧焦羽毛气味的为蚕丝5、淀粉和葡萄糖加I2（碘）液，变蓝的为淀粉6、二氧化硫和乙烯扇闻，有刺激性气味的为SO2，或者通入品红溶液，褪色的为SO27、苯和四氯化碳加Br2水震荡分层，有机层在上的为苯8、乙酸和乙醇加紫色石蕊试液，变红的为乙酸9、蔗糖和麦芽糖新制Cu（OH）2共热煮沸，生成砖红色沉淀的为麦芽糖10、溴苯（溴）如果杂质是溴单质，加入铁，苯，分液。产生溴化铁不溶于溴苯且与苯反应又有部分生成溴苯的呀为反应的不溶于溴苯用分液乙酸乙酯的制取：先加乙醇，再加浓硫酸，最后加乙酸。顺序是密度先小后大，然后加热
2：制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高。液体加热
至沸
腾后，应改用小火加热。事先可在试管中加入几
片碎
瓷片，以防止液体暴沸。
导气管不要伸到Na2CO3溶液中去，防止
由于
加热不均匀，造成Na2CO3溶液倒吸入加热反应
物的
试管中。
1饱和碳酸钠溶液的作用是冷凝酯蒸气，
减小
酯在水中的溶解度（利于分层），除出混合在乙
酸乙
酯中的乙酸，溶解混合在乙酸乙酯中的乙醇。2Na2CO3能跟挥发出的乙酸反应，生成没有气味的乙酸钠，便于闻到乙酸乙酯的香味。银镜反应
首先在洁净的试管里加入1mL2的硝酸银溶液，然后一边摇动试管，一边逐滴滴入2
的稀氨水，直到最初产生的沉淀恰好溶解为止（这时得到的溶液叫银氨溶液再滴入3滴乙醛，振荡后把试管放在热水中温热。不久可以看到，试管内壁上附着一层光亮如镜的金属银。（在此过程中，不要晃动试管，否则只会看到黑色沉淀而无银镜。）
反应实质：这个反应里，硝酸银与氨水生成的银氨溶液中含有氢氧化二氨合银，这是一种弱氧化剂，它能把乙醛氧化成乙酸，乙酸又与生成的氨气反应生成乙酸铵，而银离子被还原成金属银。
用硝酸来清洗试管内的银镜硝酸可以氧化银，生成硝酸银，一氧化氮和水
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