火灾的两大杀手是什么？答：一是惊慌，二是烟雾。20、酒店防火实务中的“查、报、除、拒、督、学”六字诀是什么涵义？答：“查”：就是认真及时查处火灾隐患；“报”：就是立即报告上级和保安部；“除”：就是坚决消除存在的火灾隐患；“拒”：就是拒易燃易爆物于酒店门外；“督”：就是上级督促下级，同事相互督促防火工作。
f“学”：就是积极学习防火知识和技能；21、酒店火灾的危险性可概括为哪三多一少？答：三多：可燃物多、竖井管道多、客人多（员工多）不安全因素多。一少：安全出口（楼梯）少。22、酒店的安全楼梯有几条？答：主楼有6条，餐饮楼5条，娱乐楼3条。23、公共区的灭火器放置何处？答：目视最容易看见的地方24、使用消火栓灭火应注意什么？答：应注意起火层是否关闭生活电源，只有在关闭电源之后才可使用水枪灭火，否则会触电而亡。25、酒店员工出入安全楼梯是否应该随手关闭防火门？答：不仅应该，而且必须。忘记随手关闭防火门的危险在于万一某处起火，毒烟进入安全楼梯，可使疏散在楼梯间的人员受阻或中毒身亡。26、什么叫火灾？答：凡在时间和空间上失去控制的，对财物和人身造成损害的燃烧现象称之为火灾。27、特大火灾的标准是什么？答：死亡10人以上，重务20人或死亡、重伤20人以上，受灾50户，损失50万无以上。28、我国灭火器主要有哪些种类？答：按灭火剂性质可分为水S、泡沫P、干粉F、二氧化碳T以及卤代烷Y五种。29、什么是燃烧？答：一切发光发热的化学反映叫燃烧。30、什么叫爆炸？答：物质由一种状态迅速转变成另一种状态，并在瞬间内放出大量能量的形象。31、什么叫自燃？
f答：可燃物在没有外部任何火源的作用下，因受热或自身发热并蓄热所产生的自然燃烧。并分为热自燃和化学自燃。32、什么叫自燃点？答：可燃物受热发生自燃的最低温度。33、什么叫引燃？答：可燃物局部地区受到火花、炽热物体等高温热源的强烈加热而着火燃烧。大部分火灾都是引燃发生的。34、火灾发展过程一般分为哪几个阶段？答：分为初起、发展、猛烈、下降、熄灭五个阶段。35、对高层建筑，消防管理的原则是什么？答：自防自救。要严格管理、科学管理、依法管理。36、高层建筑为什么容易发生火灭？答：1）高层建筑可燃物质多；2）高层建筑内火源多；3）高层建筑烟囱效应强，火灾蔓延速度快；4）高层建筑人员疏散和施救工作十分艰难。37、投资6亿才建成的酒店，若发生火灾，最大经济损失多少？答：最大损失多r