土豆火腿炒辣椒
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食材主料60g菜椒100g火腿肠200g土豆配料适量油适量盐适量洋葱适量鸡精适量花椒
火腿肠简介火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。
土豆简介植物马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如：；我国：山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫
f番鬼慈薯，山西叫山药蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各省多称土豆。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔香港、广州人的惯称等。虽然个别地区有叫土豆为“山药蛋”的，其实有真正叫山药蛋的东西。因此需要分清楚，不要误会。意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名马铃薯。制作步骤1火腿肠、菜椒、土豆全都切成丁。洋葱切碎当葱花用。2锅里油热后放花椒炒香。3再放洋葱碎爆锅。4放土豆丁翻炒。5土豆丁八成熟后，放菜椒丁，加适量盐调味。6菜椒颜色炒至发绿，放火腿丁，加适量鸡精调味，翻匀即可。小贴士花椒该炒香后盛出，不然吃时老是要挑着，免得吃到嘴里麻。火腿肠的功效与作用火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。如何挑选火腿肠火腿肠标签上标注齐全，选购在保质期以内的产品，肠衣上如果有破损的地方，请不要购买。通常大企业、老字号企业的产品，质量比较有保证。
f火腿肠的制作技巧火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方，最好购买能在常温下保存的产品。火腿肠的保存方法保质期一般为180天
火腿肠的食用禁忌孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。土豆的功效与作用1和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；2高血压、高血脂，关节疼痛；3降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；4解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；5消化不良、大便干结。如何挑选土豆土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。选光滑圆润的r