产业，技
术含量和生产效率低，畜禽良种繁育体系建设不完善，己不能适应现代畜禽业生
产的发展需要。因此，要想提高畜禽养殖生产效率，促进产业升级，就必须走良
种化、规模化、产业化的道路，必须向安全、高产、优质、高效的方向转化，必
须加速成熟、先进、实用技术成果的应用，必须加快安全、优质型畜禽规模化养
殖技术推广和产业化建设。本项目的实施，将显著提高优质型良种畜禽的供应能
力，特别是散养业，提高六枝特区养鸡业良种化程度和生产性能，提升养鸡业的
技术水平和经济效益，满足不断发展的现代养鸡业的生产需求，增强市场竞争力，
将产生巨大的促进作用和带动作用。
23
项
目
建
设
的
可
行
性
232基础条件好。项目区紧靠商南城区，技术上可以得到区直业务部门的支持，信息上有健全和完备的网络。完备的防检体系为土鸡散养业健康发展提供了可靠保障。群众的文化水平和市场意识相对较高，对科技意识、市场意识接受能力强，推广优良散养鸡生产群众认知度强、积极性高。
233饲料资源好。河边有大量的鱼类，含丰富的蛋白，粮食和丰富的农副产品资源如各种农作物块、茎、叶等可供转化利用，可以实现粮食就地转化增值，并有效降低散养鸡生产成本。
第三章
市场供求分析及预测
31市场分析
311养鸡产业的综合分析
我国禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里
分别增长了51和60，达到人均占有22公斤和115公斤。禽蛋的人均消费量已
5
f富民康生态养殖场散养鸡建设项目可行性研究报告
经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。
312鸡肉的消费水平已成为提高国民生活水平的主要标志之一家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用。据介绍，禽类产品营养价值高。鸡肉是典型的白肉产品，具有高蛋白233、低胆固醇117毫克百克、低脂肪含量12和低热量104千卡百克的特点，符合健康食品的基本特征。鸡蛋富含优质蛋白质、纤维素和卵磷脂。随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增长。目前大多数家庭的日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备的食品。鸡肉的消费旺盛，长江流域及其以南地区以中国特产的黄羽肉鸡消费为主，特别是广东、广西、海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主；黄河流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主。近年来水禽业快速发展，水禽r