标准化操作手册
XXXX有限公司
f前言
XX运营手册旨在指导XX未来发展的行为，这种行为包括人的语言、微笑、出品流程、出品质量、人员的招聘和培训、服务标准、员工发展目标。
很多的企业都在学习麦当劳、肯德基的标准化，于是也做了自身企业的标准。但是，8090的企业学到的是皮毛，没能掌握的是内容。这样的企业一般犯了两个错误：第一、手册内容全而空泛，不具备执行力。第二、很多企业做的手册很好，但是没有执行下去，是因为缺少了保证执行的过程控制和考评奖惩机制。
XX目前根据自身发展的初级阶段，提出了以每月考试、奖惩代替培训的方针，就是希望用简单，可实施的方法达到培训的最大实用化。
在用人方面，我们贯彻使用、提拔最合适的人，而不是所谓优秀的人才；同时，我们坚决反对“空降兵”，因为这些人很可能产生个人目标和企业目标背道而驰。
就标准化而言，我想说的就是，发展连锁企业必须要标准化，那么标准化的根本就是量化，针对XX的量化就是产品配比的量化、出品流程的量化、设备使用的量化，只有这三个方面的量化踩死XX标准化
的基石。
最后，希望XX未来的发展能够在突出平衡再突出的轨迹稳步前进。向前走，贵在回头看，我们愿意随时纠正自己的错误，一步一步的走向成功。
让XX爬得更高一点，把星星当目标；让XX走点更远一些，将蓝天作为终点。
XX创建人：xx
f目录
一XX发展目标二员工录用三员工发展途径和培训考试样题四老带新制度五用工形式和薪酬制度六员工规章制度七考勤制度八规章制度的过失标准及处理方法九岗位晋升及描述十店长职责十一服务标准化描述十二杯子管理十三四小时回复制度十四店面每日工作流程十五鲜榨果汁水果茶语果蔬冰淇淋水果捞热饮制作流程十六保密和安全检查十七辞职、离职十八确认书十九管理附表
f一XX发展目标
在对中国鲜榨果汁市场充分论证的基础上，我们确信它是一个有着消费基础和市场前景的商业模式；在对国外同业和国内相近行业数据分析的基础上，我们同样确信它属于“初投资少、经营费低”的盈利模式。于是，在充分借鉴了国外同行在这个项目所确定的发展模式的基础上，我们为XX在中国的发展制定了如下准则：
崇尚合作，因为我们的利益源自合作者的利益。标准化的出品和经营是实现“百年XX“的基石。以“健康、时尚“引导青年人的市场。为成为中国鲜榨果汁的第一品牌而不懈努力。致力把员工培养成行业内优秀的综合性人才。
二员工录用
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