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II
f新型卫生筷子盒出筷机构与紫外线消毒装置设计
摘要：筷子是最为常用的用餐工具，需要重点解决卫生问题。这是一种自动消毒取筷机，结构简单，
具有自动消毒、防交替感染一体化特性、高效便捷的取筷特性，解决普通存放筷子的器具由于用餐者将手直接触摸筷子，造成用餐者交替感染，或因存放不当给消毒后的筷子带来传染疾病的媒体。同时真正实现了节能与环保。出筷机构设计以手摇方式推动筷子，新型的传动设计能在实际工作中适应各种形状，规格的筷子，并确保每次输出一双筷子的定量要求。紫外线选型安装布置科学合理，达到消毒杀菌目的。
关键词：卫生筷子；紫外线消毒；取筷
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III
f第一章引言
11课题背景与意义
随着社会不断发展和消费水平的不断提高，社会对饮食的安全卫生提出了更高的要求，特别由于近年来，非典、禽流感，乙肝以及如今甲型H4N1流感病菌的出现，对餐饮使用器具消毒杀菌的设备提出了更高要求。而筷子是最为常用的用餐工具，需要重点解决卫生问题。但是市场上大量使用的一次性筷子质量参次不齐，很多达不到卫生要求，令消费者大为堪忧。目前市面上的此类筷子消毒装置都只解决了一方面的要求。比如消毒柜，只是消毒，对于取筷子时还是不方便，也不能完全杀灭筷子上的细菌，取用筷子时容易出现二次污染。而一般的筷子盒，既没有消毒功能，堆积放置，密封性不好，更容易交叉污染。
12国内外研究现状
1徐继海《消毒筷子盒》专利公开号CN101524237A徐继海（2009）设计的消r