质食物要退回。3．炊事员要钻研烹调技术，熟悉幼儿口味，使饭菜色香味形俱全，注意荤素搭配。4．加强伙房管理，杜绝浪费现象及物品流失，做到严格分清公与私，要求冰箱不存私人物品九、奖惩制度一奖励每年幼儿园在教职工中，对履行职责、勤奋上进、完成任务好、受到家长、幼儿和教职工好评的可按比例评选先进工作者年终考核成绩（1）设考勤奖：迟到、早退一次扣考勤奖的25％，迟到2次早退考勤奖全部扣除，并不参加一等奖的评比。请假病、事考勤奖全部扣除。（2）质量奖：遇有重大事故，如食物中毒、药物巾毒、幼儿骨折、缝合、幼儿走失，本班消毒及卫生工作失误较大，质量奖全部扣除。（3）基本奖：①履行职责，有较强的事业心，热爱幼儿，无体罚和变相体罚。②服从领导，听从分配，团结协作，认真负责，完成任务较好的。③遵守幼儿园各种规章制度。④凡是请病、事假，一律累计时间超过一天包括一天不参加一等评比，三天以上不参加二等评比，五天以上不参加评比。⑤本月工作中出现事故、违章、每次责任事故和违章都与基本奖挂钩，每两次违章降基本奖一等。（5）单项奖：
f除以上奖励外，每学期根据实际情况设早项奖，如：公开课、承担实验项目、论文交流发表、省、市区先进工作者、文艺汇演获奖者，具体办法根据实际情况另定。、6）效益奖：工作量大，如：验收评估、六一大型活动、人少任务重、请假人员多等，及儿童出勤率决定当月效益奖的设立。二惩罚（1）迟到、早退、病事假未经批准，随意休息者旷工。（2）打架斗殴、骂人，破坏团结者。（3）体罚及变相体罚者。（4）当班时发生责任，非责任事故者。（5）本职工作不能按时完成者。（6）家长有意见经调查情况属实者。（7）丢失、损坏公物包括浪费水、电者。注：凡是违反园内规定的各种规章制度都是违章现象。十、教玩具使用管理制度：1教玩具使用制度：①未经教具管理员同意，任何人不准私自取用教具。②需用教具一般提前半天或一天到教具室借用，并填写借用时间、教具名称和数量，要及时送还。③电化教具一般当天借还，要转借时需办理转借手续。④使用教玩具人员，正常损坏了教玩具，要及时通知有关人员，以便合理及酌情处理，由于不负责任而造成的损坏，要追究责任，赔偿损失。2管理制度：①对各种玩具、教具必须全部编号登记，分类保管，对新添教玩具要及时通知各班教师，以
f便提高教玩具的使用率。②教玩具要保持整齐、清洁，教玩具都要分类存r