超市经营管理制度，各岗位职责
总经理岗位责任一、总经理岗位责任
1负责完成超市下达的各项经营指标。2、分析个柜组销售情况，掌握门店销售动态。3、及时与采购部经理协调处理滞销品、淘汰商品和破损商品。4、及时与财务部协调处理报损商品。5、严格执行店长作业流程。6、落实促销方案的门店执行情况。7、受理顾客投诉事宜。8、组织实施定期盘点工作。10处理突发事件。11、管理店内供应商的驻场人员。12、负责门店人员的调配、考核、考勤管理
总经理工作流程二、总经理工作流程
（附表1）时段工作项目工作重点8：001晨会（通常每日一次）工作要项传达。9：002部门会议。（1）各部门协调事项（2）如何完成今日营业目标3人员状况确认。出勤、休假、人力配置、服装仪容及精神状况45AM9：0010：00（1）卖场商品陈列、补货、促销以及清洁状况；卖场、后场状况确认。（2）后场厂商进货、检验及仓库状况；（3）收银员零钱找金、备品以及服务台状况；昨日营业状况确认。状况：1、营业额。2、来客数3、客单价4、未完成预算部门（1）各部门、专柜、厂方人员、商品促销等就绪开店状况检查。状况；（2）入口门、地面清洁灯光照明的就绪状况；（1）销售计划；（2）商品计划（特价品、次品）；（3）出勤计划；（4）教育计划；（5）其它（竞争店调查至少每周一次）；
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2部门行动计划重点确认。
时段AM100012：00
工作项目
工作重点（1）昨日未完成目标的部门原因分析改善（2）电脑报表时段及商品销售状况分析，并指出有关部门限期改善
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营业问题点或追踪。
f2AM10：0012：00
卖场商品态势追踪。
（1）厂商次品确认追踪；（2）重点商品、季节商品及陈列表现确认；（3）时段别营业额确认（与昨日对比）；仓库库存品项、数量及管理状况了解及指标（1）各部门商品表现及促销活动展开状况（2）后场人员调度支援收银，促销活动工作重点交代指定主管负责卖场管理工作同时段与本店营业状况比较（来客促销状况，重点商品价格等）（1）新进人员在职训练；（2）定期在职训练；（3）配合节庆的训练（如礼盒包装）；（1）人员变动、请假、训练、顾客意见等；（2）月、周计划及营业会计、竞争店对策等；日营业目标完成程度，各部门营业额确认及尖峰时段销售指标（1）卖场、后场人员及商品清洁、促销等环境及改善指示；（2）专柜厂商配合（1）零找金确保正常状况；（2）商品齐全及量化；（3）促销广告；交代晚间营业注意r