专题检测十一
一、选择题每小题6分，共60分
常见有机物及其应用

1．生活处处有化学。下列说法正确的是A．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金B．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸解析：不锈钢主要是铁、铬合金，常用于制饭勺、饭盒、高压锅等，A正确；棉和麻的主要成分是纤维素，纤维素和淀粉都是混合物，因此不是同分异构体，B错误；天然油脂花生油和牛油中都含有碳碳不饱和键，只是含量不同而已，C错误；豆浆煮沸后，蛋白质几乎不水解，D错误。答案：A2．下列关于乙醇的说法不正确的是A．可用纤维素的水解产物制取B．可由乙烯通过加成反应制取C．与乙醛互为同分异构体D．通过取代反应可制取乙酸乙酯解析：纤维素水解可得到葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下生成酒精；乙烯与水加成可制取乙醇；乙醇与乙酸反应可制取乙酸乙酯，A、B、D正确；乙醇分子式为C2H6O，乙醛分子式为C2H4O，二者不是同分异构体，C错误。答案：C3．下列叙述错误的是
A．SO2使溴水褪色与乙烯使KM
O4溶液褪色的原理相同B．制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸C．用饱和食盐水替代水跟电石反应，可以减缓乙炔的产生速率D．用AgNO3溶液可以鉴别KCl和KI解析：SO2使溴水褪色是溴水将SO2氧化，乙烯使高锰酸钾褪色是高锰酸钾将乙烯氧化，原理相同，所以A正确；除去乙酸乙酯中的乙酸用饱和碳酸钠溶液，用氢氧化钠溶液会促进乙酸乙酯水解，B项错误；水与电石反应剧烈，所以用饱和食盐水代替水，C项正确；硝酸银与氯化钾反应生成白色沉淀氯化银，硝酸银与碘化钾反应生成黄色沉淀碘化银，D项正确。答案：B4．2015上海检测对于合成氨反应，达到平衡后，以下分析正确的是
fA．升高温度，对正反应的反应速率影响更大B．增大压强，对正反应的反应速率影响更大C．减小反应物浓度，对逆反应的反应速率影响更大D．加入催化剂，对逆反应的反应速率影响更大催化剂解析：合成氨的化学方程式为：N2＋3H2高温高压2NH3，ΔH＜0，反应是气体体积减小的放热反应，A合成氨是放热反应，升温平衡逆向进行，对逆反应的反应速率影响更大，故A错误；B反应是气体体积减小的反应，增大压强平衡正向进行，对正反应的反应速率影响更大，故B正确；C减小反应物浓度，平衡逆向进行，正反应减小的多，对正反应的反应速率影响更大，故C错误；D催化r