高中历史专题一古代中国经济的基本结构与特点2古代中国的手工业经济互动课堂人民版必修2
疏导引导一、田庄手工业与“工官”制度1田庄手工业1含义：田庄手工业：就是在地主的田庄中进行的手工业生产。崔的《四民月令》反映了汉代田庄里的生产、生活方式。2特点：①自给自足是田庄经济的最大特点。田庄的经营活动，既包括农作物的栽培、手工业产品的制造，也包括周期性的贱买贱卖的商业活动，甚至包括培养子弟的文化教育活动。②强烈的人身依附关系，家长即田庄主，其依附和隶属人口从事各种活动。2工官制度1含义：“工官”制度指国家将煮盐、冶铁、铸钱、炼铜等最有利可图的行业收归官办，由政府垄断。工官主办的皇家工场，专门负责制造官家专用和皇帝私用的物品。2评价：“工官”的制作工艺水平，代表了当时手工业技术水平的顶峰；但是，“工官”制度使得技术水准较高的手工业局限于为帝王贵族服务，技术发明和革新不能服务于社会；行业之间相互隔绝，新技术难以推广。3匠户：在一定的历史时期，工匠被编入专门的户籍，称为匠户，其子孙世袭，无人身自由。这样，统治者就可以十分方便地征调各类工匠服徭役，但他们的劳动创造性自然也受到严重束缚。二、手工业发展的概况1纺织业的发展1新石器时代，早期纺织技术已经萌芽，纺织原料用的是麻、葛和家蚕丝。2西汉时期，丝绸之路开通，丝织品远销以罗马为中心的地中海地区。3唐代中期以后，私营纺织作坊兴起，官营纺织业也有相当大的规模。4宋代，棉纺织技术已经推广到闽粤等地区，丝织工艺水平也有了新的提高。5明清时期，丝织业进入鼎盛时期。在北京设内织染局，在江宁、苏州、杭州设织造局，民间纺织业获得一定发展。2冶金技术的发展1商周时期，青铜器铸造的工艺水平达到历史的高峰。2春秋时期，开始出现了我国最早的人工冶炼的铁器。3战国中期以后，中国又同时出现了生铁和块炼铁技术。4汉代，冶铁开始用煤炭作燃料，供风形式也有了革命性的变化。3制瓷业的发展1原始时代的彩陶就表现出相当高的工艺水平。2从商代中期到东汉晚期，是陶发展到瓷的过渡阶段。3唐代，制瓷业已经成为独立的生产部门，越窑的青瓷和邢窑的白瓷相当著名。4唐宋以来，出现一批名窑，如河北定窑、河南钧窑、江西景德镇窑等。5清代康熙年间，粉彩瓷器工艺的发明推进了生产技术的提高。到雍正时期，粉彩瓷器烧制技术达到登峰造极的水平。三、古代手工业发展的原因和特点1r