仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
9、食堂承包人员要协助学校做好食堂流动人口暂住证的办理工作。认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源；严禁将煤气罐倒置外加热使用；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。
10、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检测，要定时检查，锅炉工要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应有米的安全距离，严防事故发生。
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11、认真接受卫生、防疫、质监、市局工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。
（四）医务人员安全管理制度1、医务人员要有高度的责任心、事业心，对每一个病人的身体健康负责，不得发生错诊、误诊事故。2、病员如实向医务人员反映病情，医务人员应对症下药，对一些急病员、病情难断定的应及时转院治疗，不得延误治疗时间。3、医务室进药渠道要规范，不得将过期、变质的药物用于师生，预防发生药物事故。4、医务人员对全校师生进行卫生、防疫健康知识教育，做好常见传染疾病的预防工作，防止发生全校性传染病事故，影响师生的工作和学习。5、医务人员督促有关部门搞好环境卫生、食堂卫生，严防集体中毒事故的发生。（五）出租房、承包经营部安全管
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理制度1、实行主管部门负责制，出租房、
经营部由哪个部门负责对外发租、发包，则由该部门负责安全管理工作。严格控制承租者的经营范围，不得将有损校园安全、师生身心健康的项目引进校园内。严禁将学校房屋、经营部、场地出租给从事易燃、易爆、有毒、有害、网吧和娱乐等经营活动的业主。
2、发租、发包部门对承租、承包方当事人和其所使用的临时人员都应严格审查身份，并及时将审查情况报学校保卫部门或总务处备案。
3、必须居住在租房、经营部内的人员，必须到当地公安部门、学校保卫部门办理临时居住登记手续。
4、部门与其签订的合同、协议书上必须有安全责任条款和违章处罚办法，必要时应收取一定数额的治安保证金。
5、主管部门应定期派员组织用火、用电等安全检查，严禁私拉乱接电源和超标准使用大功率的电器设备，防止发
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生事故。6、承租经营者不准经营有害学生身
心健康的物品或劣质、过期、三无食品，严防发生集体中毒事故。
7、承租、承包人应加强自身的安全管r