西班牙葡萄酒相关知识
西班牙葡萄酒是被世界忽略的旧世界，更被很多中国人忽略。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，我们还可以得到更加实惠的价格。
西班牙葡萄酒等级西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是：1VDM（Vi
oDeMesa）：这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。2VC（Vi
oComarcal）：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。3VDLT（Vi
oDeLaTierra）：类似于法国的Vi
DePays，规定不多，产区范围大而笼统。4DO（De
omi
atio
DeOrigi
）：和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62％葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。5DOC（De
omi
atio
DeOrigi
Calificda）：这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。
西班牙DO制度从大类上将葡萄酒分成2等普通餐酒TableWi
e和高档葡萄酒QualityWi
e两等，这与欧盟的规定基本一致。在普通餐酒内还分为：1Vi
odeMesa（VdM）：相当于法国的Vi
deTable，也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Caber
etSauvig
o
、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vi
odeMesadeNavarra，这里面使用了产地名称，所以说也有
f点像IGT。2Vi
ocomarcal（VC）：相当于法国的Vi
dePays。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vi
oComarcalde产地来标注。3Vi
odelaTierra（VdlT）：相当于法国的VDQS，酒标用Vi
odelaTierra产地来标注。
而高档葡萄酒则是De
omi
acio
esdeOrige
（DO）和De
omi
acio
esdeOrige
Calificada（DOC）。相当于法国的AOC，DOC则类似于意大利的DOCG。
西班牙葡萄酒产区西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家，有120万公顷。葡萄品种非常的多元，已经有600多个品种，但真正经常使用的品种应该有1820种。以下是西班牙主要产区特色酒简介。在西南部的GALICIA加利西亚，这是西班牙干白葡萄酒最出众的一个地方，一般干白的品质都具备相当的水平，这是西班牙最难得出优质干白的一个产区，原因是这地方气候凉爽潮湿，酿造的干白也新鲜的果香丰富、酸度足等优势。CASTILLAYLEON卡斯提尔莱昂位于DUERO斗罗河畔，这个产区红、白、玫瑰红酒都出。最出色还是区内RIBERADELDUERO这个靠着斗罗河的红葡萄酒，据说是出全西班牙顶端的红葡萄酒，又贵又r