味精
D．食盐
考点：溶液的概念、组成及其特点．3794729
专题：溶液、浊液与溶解度．分析：一种或几种物质分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液，它的基本特征
是均一性和稳定性；只有被分散的物质在水中是可溶的，二者混合后才会形成溶液．解答：解：A、白糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．
B、食用油不溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项正确．C、味精易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．D、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故选项错误．故选B．点评：本题难度不大，掌握溶液的本质特征、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键．
7．（2分）（2013衡阳）我国正在推行中小学营养中餐计划，营养中餐必须含有六大营养素，其中
蛋白质的量必须要达到一定标准．下列物质不富含蛋白质的是（）
A．蛋类
B．鱼
C．瘦肉
D．薯类
5
f考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素．3794729
专题：化学与生活健康．分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行
分析判断．解答：解：A、蛋类中富含蛋白质，故选项错误．
B、鱼中富含蛋白质，故选项错误．C、瘦肉中富含蛋白质，故选项错误．D、薯类中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．故选D．点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
8．（2分）（2013衡阳）高铁酸钠（Na2FeO4）是一种新型净水剂，杀菌消毒效果均优于目前使用
的氯气．高铁酸钠中铁元素的化合价为（）
A．4
B．5
C．6
D．7
考点：有关元素化合价的计算．3794729
专题：化学式的计算．分析：根据在化合物中正负化合价代数和为零，结合高铁酸钠（Na2FeO4）的化学式进行解答本题．解答：解：钠元素显1价，氧元素显2价，设铁元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价
代数和为零，可得：（1）×2x（2）×40，则x6价．故选C．点评：本题难度不大，掌握利用化合价的原则计算指定元素的化合价的方法即可正确解答本题．
6
f9．（2分）（2013衡阳）下列物品所用的主要材料属于天然纤维的是（）
A．合成橡胶
B．尼龙绳
C．棉布衬衣
D．涤纶衬衫
考点：有机高分子材料的分类及鉴别．3794729
专题：化学与生活．分析：天然纤维是自然界原有的或经人工培植的植物上、人工饲养的动物上直接取得的纺织纤维，
是纺织工业的重要r