星、火药星、火药星星、火药星乱舞、旋转火药星、三连火药星、火炎星、赤蛇星、蛋星、臭蛋星、番茄酱星、胡椒粉星、墨西哥辣椒弹、炸裂仙人掌星、手里剑流星群、绿星，海藻星
f新武器弹弓（黑兜）威力巨大，必杀（绿星，霸王花，大蹦床，冲击狼草）巨型弹弓独角仙：必杀盐星、黑光星、凤蝶星、超烟星、黏糕星、蟑螂星、火鸟星、向日葵星、特用油星、特用油星三连发、六连蝮星、大爆炸星、阿格哈流星、卡马克里流星、阿特拉斯彗星、天龙星悬赏：3000万（司法岛事件）乌索普的师傅：波音列岛的勇士赫拉克勒斯“黑足”山治（サンジsa
ji）声优：平田广明（少年山治：大谷育江）首次出场及加入：动画第20集出现，第30集加入
厨师SANJI20张年龄：21岁（出场时19岁）生日：3月2日（TV版3月4日）血型：S型RH阴性身份：原海上餐厅巴拉蒂耶副料理长→草帽海贼团厨师，草帽海贼团三大主力之一。星座：双鱼座故乡：北海特徵：黑色西装；叼着烟；圈圈眉毛；头发挡住了另一只眼镜；长腿；对美女特别敏感（尤其是娜美，罗宾）；有骑士道的精神；死也绝不踢女人，穿坚固的黑皮鞋。2年后留了胡子，露出以前从未展现的左眼，左眼的眉毛是往右边卷的，并且必要时也会用拳头攻击，和卓洛很合不来，被卓洛叫做臭厨师，但其实很担心卓洛。身高：177cm（动画版为180cm）身上味道：海鲜的气味、烟味。
山治2年后喜欢的食物：辣味海鲜面，适合红茶的食物爱好：下厨，抽烟，浪漫幻想（双鱼座特性）与美女搭讪（2年后看到美丽女士会喷出大量鼻血，而失去行动力，后已被治好）最具代表性的话：1我死也不踢女人。2能原谅女
f人谎话的，才是男人。特长：做菜一级棒，让敌人望而却步的腿功和从未展现过的左眼（现于漫画598话露出左眼，盖住了右眼，注意卷眉在眉头间了，而不是太阳穴那儿）。其招数“整形踢”可改变人的面部骨骼，使达到整形的效果。在迪巴鲁篇中其效果最为明显。梦想：寻找传说中的奇迹之海－－ALLBLUE（蔚蓝海域）（曾在恐怖三桅船上透露自己梦想过成为透明人并且为别人带来帮助，其实是为了偷窥女澡堂，但是吃了透明果实的阿布萨罗姆破坏了他这个梦想。）霸气：武装色霸气，感知色霸气招式：肉技：首肉踢，胸肉踢，腹肉踢，肩肉踢，颊肉踢，切肉踢，腿肉踢鱼肉技：鱼头肉，鱼肩肉，鱼背肉，鱼尾肉，鱼胸肉碎肉技：粗碎，三级碎肉，二级碎肉，一级碎肉，最高级碎肉烧烤技：小牛肉烧烤，羊肉烧烤，颊肉烧烤其它技：串烧踢，羊肉串，r