紫薯种植刚扩容深加工公司已成立httpcdqqcom2009年06月15日0457成都日报
你见过紫色的甘薯和马铃薯吗？从今年起，这种稀奇的农产品将会走进寻常百姓家。昨日记者从市农林科学院获悉，我市独立开发的紫薯品种已经成熟，并将从今年开始在龙泉驿、青白江、邛崃、金堂、大邑、双流、蒲江7个区（市）县进行产业化种植。据悉，从年初着手落实种植面积，到现在为止全市的紫薯种植规模已有6000余亩，今年内将扩大到1万亩，计划在2012年达到10万亩。与此同时，紫薯的深加工也在着手进行，由紫薯作为原料的蛋苕酥目前已经面市。
9年研究实现紫薯推广种植
在龙泉驿区黄土镇的紫薯基地上，300多亩的紫色甘薯种苗刚刚被种下了地，预计于9月收获，将成为扩大规模后第一批上市的紫色甘薯。由于丘陵山区昼夜温差大，适合薯类淀粉的积累，因此此次成规模的种植，基地主要建在7个区（市）县的丘陵和山区。
为推广紫薯种植，市农委、市农林科学院以及四川紫金都市农业有限公司三方合作，在7区（市）县进行推广。由市农林科学院提供种苗，市农委主抓推广，紫金公司负责收购和加工。据了解，围绕紫薯产业，双流等地已经建立起合作社，组织农民种植紫薯。
由于大规模种植所需种苗量巨大，目前市农林科学院正在加紧进行种苗的繁育。在市农林科学院位于温江的马铃薯原种繁育中心，数千平方米的温室内摆满了无土栽培的紫色马铃薯种苗。据介绍，市农林科学院从2000年起就开始研究紫薯，目前品种和技术已经成熟，亩产量可达3000斤左右。
附加值高农民种植很积极
之前，我市紫薯种植面积一共只有几百亩，基本在大型超市中销售，未曾涉足一般菜市。对于大规模扩大种植面积，基地的农民显得很积极。市农林科学院农科作物所所长韩庆新一语道破：“因为紫薯的附加值高，农民当然愿意种。”
f据了解，当紫薯推广种植后，其合同收购价为1元斤，比起传统红薯02元斤的收购价而言，其带来的经济效益差别是显而易见的。
发展产业链成立深加工公司
考虑到大规模种植将导致市场供应量增加，会带来零售价格的下跌，相关方面从扩大规模之初就着手进行其深加工研究。目前，承担深加工功能的四川紫金都市农业有限公司已经成立。
据紫金公司的大股东新威信农业公司总经理陈大贵介绍，通过与市农林科学院合作，已经开发出紫薯全粉、紫薯薯片、紫薯饮料等产品，而与蒲江某米花糖公司合作开发的紫薯蛋苕酥也已经面市。
而紫金公司将于7月份在龙泉驿建厂，r