江西某啤酒有限公司废水处理工程
第一篇设计说明书
第一章概述
11工厂概况
江西某啤酒有限责任公司位于江西省吉安市，其前身为江西吉安啤酒厂。该厂年产啤酒2～3万吨，全厂职工人数为500多人，是当地经济的支柱企业。随着企业的发展，资金及技术已成为企业发展的障碍。在国家和当地政府的支持下，北京某啤酒集团出资8000万元收购了吉安啤酒厂80的股份，正式组成了江西某啤酒有限责任公司。
公司成立后，计划将啤酒年产量由目前的2～3万吨扩建至10万吨，根据国家及当地政府对环境保护工作的要求，江西燕京啤酒有限责任公司对啤酒废水处理的处理工作十分重视，决定在工厂扩建的同时兴建处理规模为5000m3d的废水处理站，来处理公司生产过程中产生的废水。
12水量、水质资料
121建设规模经建设方确认，本设计规模按日最大处理水量Q5000m3d设计（包括处理站自
用水排水量）。122设计原水水质指标
CODcr1400mgLBOD5800mgLSS350mgLPH6～10123设计出水水质指标CODcr≤100mgLBOD5≤20mgLSS≤70mgLPH6～9124气象条件：（详见给水排水设计手册第一册）125站址概述：吉安市位于京九铁路线上，江西燕京位于该市东南部，废水处理站在厂区的西北角，目前是一片空地，地势基本平坦。其北侧为厂区围墙，南侧为现有混凝土路，东南两侧为厂区。站址东西长约90米，南北长约60米，占地约5400平方米。污水管由站区南侧进入，由北侧排出。站区自然地面标高为764m，进厂污水管管径500mm
1
f江西某啤酒有限公司废水处理工程
管底标高752m。处理站地面上部05米左右为杂填土，其下为粉质粘土及沙土，基底稳定性良好，地基承载力为280kpa以上，地下水位在地面以下2～3米，根据勘察资料，地下水无腐蚀性。
第二章工艺路线的确定及选择依据
21处理方法比较
啤酒废水中大量的污染物是溶解性的糖类、乙醇等，这些物质具有良好的生物可降解性，处理方法主要是生物氧化法。有以下几种常用方法处理啤酒废水。
（一）好氧处理工艺啤酒废水处理主要采用好氧处理工艺，主要由普通活性污泥法、生物滤池法、接触氧化法和SBR法。传统的活性污泥法由于产泥量大，脱氮除磷能力差，操作技术要求严，目前已被其他工艺代替。近年来，SBR和氧化沟工艺得到了很大程度的发展和应用。SBR工艺具有以下优点：运行方式灵活，脱氮除磷效果好，工艺简单，自动化程度高，节省费用，反应推动力大，能有效防止丝状菌的膨胀。CASS工艺循环式活性污泥法是对SBR方法的改进。该工艺简单，占地面积r