168火锅满意度顾客满意度市场调研报告
小组长：小组成员：王森、邓小川、李永吉、韩莎莎、周文平、王亚棚、孙蛟龙、谢维、谢福丹、李长思、刘玉玲、付世伟
f二、调研目的
此次调研的主要目的是调查顾客对火锅店配菜的评价，其中包括菜的新鲜程度、菜的份量、价格等；另外还对本店的服务及卫生状况等情况的满意度进行调查。通过此次的调查能够清楚的掌握168火锅目前在经营方面存在的优势和不足，以供火锅店的决策者参考。
三、调研的内容
了解顾客对168火锅店各方面的评价。对上菜速度的评价、菜的价格的评价、菜得味道的评价、菜的新鲜程度的评价、味道的评价、菜得份量的多少的评价、服务员的服务态度的评价、以及环境卫生的评价等。充分了解顾客的想法和意见。
四、调查的范围和对象
此次调查的范围主要是168火锅的顾客群体，一般来自于周边的居民和正大软件的师生。预计调查人数400人。
五、调查方法
首先，采用了实地调查法，到168火锅店和老板沟通，了解到火锅店的经营状况，客流量等。然后采用问卷调查的方式进行调查，顾客对168火锅各方面的满意度怎样。在采用拦截访问的同时，运用了任意抽样的方法从光顾168火锅店消费者中抽出500名作为总体样本
f进行。
本次调查主要采用实地调查法，二手资料的收集等。本次调查主要采用实地调查法。根据要调查的主要几个方面，如顾客的才的份量以及价格等进行问卷的设计。如顾客的才的份量以及价格等，进行问卷的设计调查问卷计划五百份，调查问卷计划五百份在设计问卷的时候充分的考虑到周边的居民以及师生不同的消费观，以及不同年龄阶段的消费群体！及师生不同的消费观调研类容：
1、到168火锅店吃过吗？？吃过没吃过211240
第三题您的月平均生活费是多少您的月平均生活费是多少？选项数量300以下30050050080080012001200以上总计
比重11261135931240511472513100
f第四题你喜欢吃火锅吗你喜欢吃火锅吗？选项喜欢不喜欢总计
数量17268240
比重7228100
第五题请问您在什么情况下可能回选择吃火锅请问您在什么情况下可能回选择吃火锅？选项同事聚餐朋友聚餐家庭聚会同学聚餐情侣约会商务会餐自己想吃了其他数量511624913732184621
第六题您比较喜欢什么样的火锅汤底您比较喜欢什么样的火锅汤底？选项数量红汤清汤鸳鸯锅
10740110
f第七题您觉得一下哪种特色可以移植到火锅店里？选项数量情侣二人间78球赛专用包间26聚会专用包间161其他31
第八题您吃r