信息评估和预警体系。2、预警重大、较大突发事件的预警需经晋东公司报集团公司批准后,由集团公司领导小组向事发地发布。一般突发事件的预警由本公司发布。3、报告
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f公司建立、健全食品安全事故报告系统,按照当地食品安全事故报告的有关规定,主动监测,及时报告。报告时间不得超过事发后1小时,不得迟报、谎报、瞒报和漏报。报告程序是事务长主管领导董事长,同时由办公室向当地政府和卫生疾控部门,以便及时施救。4、处置措施(1)发生一般突出群体食品中毒事件。公司食品卫生
安全事故应急领导小组启动本应急预案,配合食品卫生安全事故应急处置领导小组采取相应的防范措施,做好应急处置工作。(2)发生较大事件,启动应急预案,并报集团公司食品安全事故应急指挥部组织有关单位和相应力量进行应急处置。(3)发生重大突发事件,启动本应急预案,并在集团公司食品安全事故应急指挥部处置工作领导小组领导下开展工作。(4)突发事件发生后,由相关主管领导和本公司食品卫生安全事件应急领导小组先期统一指挥应急处置,并在1小时内向集团公司食品安全事故应急指挥部报告情况。报告的主要内容包括:事
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f件的种类、发生的时间、地点、范围、程度、后果、采取的措施和需要解决的问题等。(5)食品安全事故善后处置工作结束后,本公司事故应急小组总结分析应急救援经验教训,提出改进应急救援工作的建议,完成应急救援总结报告,报关集团公司食品卫生安全委员会办公室。六、其他1、食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发事件成绩显著的个人,按照有关规定给予奖励;对处置工作严重失误造成重大损失的个人,视情况可分别采取检查、纪律处分等分工追究其责任;对处置不当,贻误战机,造成恶劣影响或严重后果的直接责任人,要劝其引咎辞职,或给予免职处理,涉嫌犯罪的,移交有关部门处理。2、公司对炊事员加强食品安全知识教育,不断提高炊事员的安全意识,最大限度减少食品安全事故造成的危害,保障广大职工身体健康和生命安全。3、本预案由永兴公司负责解释。4、本预案自发布之日起实施。
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f食堂安全管理制度
一、卫生管理制度1、本单位法定代表人或负责人是食品卫生安全的第一责任
人,对食品卫生安全负全面责任。2、主管食堂负责人及事务长,对食品卫生负全面管理责任。
并承担卫生管理职能。(1)组织从来人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。(2)制订食品卫生r