一、总表中文名称
英文名称
丙氨酸
Ala
i
e
精氨酸天冬酰
胺天冬氨
酸半胱氨
酸谷氨酰
胺
谷氨酸
甘氨酸
Argi
i
eAsparagi
e
Asparticacid
Cystei
e
Glutami
eGlutamicacidGlyci
e
氨基酸分类
符号与缩写
A或Ala
分子量89079
R或Arg174188
侧链结构CH3
HNCNH2NHCH23
N或As
132104
H2NCOCH2
D或Asp133089
HOOCCH2
C或Cys121145
HSCH2
Q或Gl
146131
H2NCOCH22
E或Glu147116G或Gly75052
HOOCCH22H
组氨酸
Histidi
e
H或His155141
异亮氨酸
亮氨酸
赖氨酸
Isoleuci
eLeuci
eLysi
e
蛋氨酸
Methio
i
e
苯丙氨Phe
ylala
i
e
酸
I或Ile131160
L或Leu131160
K或Lys14617
M或Met
149199
F或Phe165177
脯氨酸
Proli
e
P或Pro115117
NCHNHCHCCH2__________
CH3CH2CHCH3CH32CHCH2
H2NCH24CH3SCH22
Phe
ylCH2
NCH23CH_________
丝氨酸苏氨酸
Seri
eThreo
i
e
S或Ser105078T或Thr119105
HOCH2CH3CHOH
色氨酸
Tryptopha

W或Trp204213
Phe
ylNHCHCCH2___________
酪氨酸
Tyrosi
e
Y或Tyr181176
4OHPhe
ylCH2
类型脂肪族类碱性氨基酸类酰胺类酸性氨基酸类含硫类酰胺类酸性氨基酸类脂肪族类碱性氨基酸类
脂肪族类脂肪族类碱性氨基酸类含硫类芳香族类
亚氨基酸羟基类羟基类芳香族类芳香族类
f缬氨酸
Vali
e
V或Val117133
CH3CHCH2
脂肪族类
20种氨基酸密码子表
二、分类
1
根据氨基酸分子中所含氨基和羧基数目的不同，将氨基酸分为中性氨基酸、酸性氨基酸和碱性
氨基酸：
类别
氨基酸
特点
中性氨基酸
甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、胱氨酸、这类氨基酸分子中只含有一个
半胱氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、酪氨氨基和一个羧基
酸、色氨酸、脯氨酸、蛋氨酸和羟脯氨酸
酸性氨基酸
谷氨酸、天门冬氨酸
这类氨基酸分子中含有一个氨基和二个羧基
碱性氨基酸
赖氨酸、精氨酸、组氨酸
这类氨基酸的分子中含二氨基一羧基；组氨酸具氮环，呈弱
碱性，也属碱性氨基酸。
2
根据氨基酸的极性分类：
f类别非极性氨基酸
极性氨基酸
极性中性氨基酸
酸性氨基酸碱性氨基酸
氨基酸甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、
脯氨酸色氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、
谷氨酰胺、苏氨酸天冬氨酸、谷氨酸赖氨酸、精氨酸、组氨酸
其中，属于芳香族氨基酸的是：色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸属于亚氨基酸的是：脯氨酸
含硫氨基酸包括：半胱氨酸、蛋氨酸
3
按其亲水性、疏水性可分为：
类别
氨基酸
亲水性氨基酸
DEHKQRST羟脯氨酸焦谷氨酸
疏水性氨基酸
AFILr