（4）工程、采购、保安和运输服务管理部门。这些不同的管理部门在人才的需求上，既具有一致性，都需要具有一定的管理理论知识和实际操作能力的人才，同时又具有一些由于具体管理工作的不同而产生的差异性。因此，该专业应当针对课程设和教学内容进行合理的、有效的设，使其能够满足专业培养的适应性要求。（三）岗位能力结构分析酒店管理类人才的素质是综合性的，不仅要具备作为一个酒店从业人员的素质，而且要同时具备一名管理人员的素质。依据现阶段酒店行业的基本情况以及酒店行业的发展，要求酒店管理类人才具有优秀的思想素质，全面掌握现代酒店经营管理的理论、方法和手段，熟悉酒店各部门的知识，掌握酒店业务、酒店服务的基本操作技能。能综合运用所学知识分析和解决经营管理中出现的实际问题的一线管理人员和技术骨干。除了上述素质以外，酒店管理人才还应具备一些其他的基本素质，如：良好的生活习惯、得体的礼仪、合乎身份的形象等。四、结论高级酒店管理人才的培养，需要依赖高等院校的酒店管理专业的建设，而高等院校的酒店管理专业的建设，又受到酒店企业
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f对该专业人才的需求状况的影响。在该专业的建设上，必须充分考虑到这二者之间的相互制约和联系。
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