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幼儿园膳食管理制度
一、膳食应由专人负责成立膳食管理委员会善管会工作由园长挂帅由保健员、班级教师代
表、保育员代表、营养员代表、会计、家长代表组成。每月活动一次研究膳食情况总结上
月伙食使用情况、营养分析结果、收支情况提出下月伙食建议吸收各方的意见制定出下月
每周带量食谱。做好每周主副食多样化保证幼儿吃好、吃饱对体弱儿童做好病号饭不断提
高儿童膳食的质量。
二、
膳食费应专用计划开支合理使用收支平衡每人每月膳食费中水、电、
煤的费用不超过膳食费的58每月超支或结余不超过2。每月向家长公布伙食帐目。
三、
根据季节供应情况制定适合各年龄组儿童的食谱每周五向家长公布。包
f括三套带量的食谱幼中大班、幼小班、托大班。另外制定幼儿建议晚餐食谱。
四、
由区配菜中心负责配送幼儿的食品。需自行购置的食品由专人按实际需
要到定点处采购并索取
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