、盐城月饼市场发展动态第六节中国月饼包装状况分析一、中国月饼包装发展历程三、中国月饼包装行业应遵循的原则四、中国月饼包装未来发展两大方向第七节月饼市场的体验营销探析一、月饼的体验营销模式二、月饼体验营销与4P要素三、月饼体验营销与6E要素第7章20122016年面包行业分析第一节20122016年国际面包行业发展概况
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一、欧洲面包种类及制作原料二、日本面包行业发展综况三、俄罗斯冷冻面包市场发展潜力大第二节20122016年中国面包行业发展分析一、中国面包消费市场概述二、江西资溪面包行业发展回顾三、山东青岛市面包市场竞争加剧四、三种经营形态面包店的盈利策略分析第三节20122016年中国法式小面包市场分析一、新式面包流行的原因二、法式小面包发展概况三、法式小面包的竞争策略第8章20122016年焙烤食品原辅料行业分析第一节面粉一、面粉的种类、性能及焙烤食品对面粉的要求二、我国面粉市场发展状况三、20122016年6月全国及主要省份小麦粉产量分析四、我国政策规范面粉市场发展五、我国面粉业发展面临的问题六、中国面粉行业发展的措施建议第二节糖一、我国食糖业发展现状二、焙烤用糖的种类及作用三、新型糖在焙烤食品中的应用四、低聚异麦芽糖在烘焙食品加工中的作用分析第三节油脂一、焙烤食品中常用的油脂二、油脂在焙烤食品行业中的主要作用三、中国油脂行业发展综况四、各品种油脂供需状况五、我国油脂市场波动状况第四节其他原辅料及添加剂一、乳与乳制品二、蛋与蛋制品三、酵母四、食盐五、食用香精六、脱氢醋酸钠第三部分竞争格局分析第9章烘焙食品市场竞争格局及集中度分析第一节烘焙食品行业国际竞争格局分析
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一、国际烘焙食品市场发展状况二、国际烘焙食品市场竞争格局三、国际烘焙食品市场发展趋势分析四、国际烘焙食品重点企业竞争力分析第二节烘焙食品行业国内竞争格局分析一、国内烘焙食品行业市场规模分析二、国内烘焙食品行业竞争格局分析三、国内烘焙食品行业竞争力分析第三节烘焙食品行业集中度分析一、行业销售收入集中度分析二、行业利润集中度分析三、行业工业总产值集中度分析四、行业区域集中度分析第10章中国烘焙食品行业生产企业经营分析第一节上海海融食品工业有限公司一、企业发r