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生态养猪技术及发展趋势
作者：肖红卫来源：《农家科技》2018年第01期
摘要：猪肉在肉食品结构中占有较大的比例，而随着人们生活水平的不断提升，对于食品的质量要求也越来越高。生态养殖模式的提出正是基于此背景，同时当前养殖工作存在一定问题，并且最终影响到了食品安全。从养殖行业角度来分析，生态养殖模式的应用能够提升肉产品质量，从而推动养殖行业发展。因此在未来发展过程中，生态养殖模式将会得到大规模的应用，其发展前景十分广阔。
关键词：生态养猪；技术发展；趋势分析
生态养殖模式应用需要考虑多个方面的内容，是一项复杂而系统的工作，生态养殖区别于传统养殖方式，要求猪在自然环境下生长，从而确保最终肉食品安全与质量。
一、生态养猪特点
生态养殖模式应用有突出特点就在于养殖环境改变，当前规模化养殖工作，猪活动的空间有限，并且环境较差，无法与自然环境有效接触。基于生态养殖理念，就需要尽可能创造自然的环境，确保通风，排水。养殖场在建设时需要采用排水性能良好的材料，定期对环境进行清理，通过通风设备的应用使养殖环境空气良好流通，从而避免空气污染与病菌传播。
从饲养过程来看，当前规模化养殖都会使用饲料，而基于生态理念，饲养过程主要是天然食物，对饲料进行严格的控制，饲料需要进行科学的配比，搭配使用。养殖场产出的排泄物可以对其作处理从而应用于农业生产，农业生产又可以为养殖工作开展提供食物来源，从而避免了环境污染问题。使用农家肥，能够确保农作物天然无害，从而将养殖与生产二者有效结合到一起形成良性循环。
疾病防治工作方面，疾病防治工作是养殖工作的重要内容，但是当前存在的问题是过度盲目使用药物从而导致食品安全受到威胁，肉食品质量不佳。因此基于生态理念养殖，需要通过多项措施预防疾病发生，避免单一依靠药物预防。比如创造清洁干净的养殖环境，及时有效的隔离，增强猪的抵抗力等。
二、生态养猪技术分析
生态饲养技术，环境与气候对于养殖工作会产生较大的影响，因此为确保猪肉品质，需要考虑养殖区域自然环境特点，必要的情况上可以通过人为措施弥补其中的不足。比如为了保证
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肉的质量可以采用放养方式，而对于不同的阶段的猪在饲养方面也需要体现出差异性，如分开饲养等。
遗传改良技术。遗传改良是为了弥补本土品种在某些方面存在的缺陷，比如在肉质或者是生长速度。通过杂交与选育技术，从而培育优良r