产生CO2的量为6mol，消耗葡萄糖3mol，故有23的葡萄糖用于酒精发酵。
根据气体的变化和场所情况判断细胞呼吸类型的方法1根据CO2释放量与O2消耗量判断呼吸底物为葡萄糖①不消耗O2，释放CO2→只进行无氧呼吸。②无CO2释放→只进行产生乳酸的无氧呼吸。③酒精产生量等于CO2释放量→只进行产生酒精的无氧呼吸。④CO2释放量等于O2的吸收量只进行有氧呼吸。⑤CO2释放量大于O2的吸收量→既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的CO2来自酒精发酵。⑥酒精产生量小于CO2释放量既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的CO2来自有氧呼吸。2根据场所判断①真核细胞：若整个呼吸过程均在细胞质基质中进行，则为无氧呼吸；若部分过程在线粒体中进行，则为有氧呼吸。②原核细胞：原核细胞没有线粒体，故原核细胞的细胞呼吸在细胞质和细胞膜上进行，其呼吸方式应根据产物判断，若只有二氧化碳和水产生则为有氧呼吸，若还有乳酸或酒精产生，则还存在无氧呼吸。
考点二影响细胞呼吸的外界因素及其应用重要程度：★★★★☆
1．温度对细胞呼吸的影响
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f1曲线分析：最适温度时，细胞呼吸最强；超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，呼吸受抑制；低于最适温度酶活性下降，呼吸受抑制。2机理：通过影响与细胞呼吸有关酶的活性来影响呼吸速率。3应用：温室栽培中增大昼夜温差降低夜间温度，以减少夜间呼吸消耗有机物。贮存水果时，适当降低温度，从而延长保存时间。2．O2浓度对细胞呼吸的影响
1机理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。2呼吸方式的判断①O2浓度＝0时，只进行无氧呼吸。②0＜O2浓度＜10时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。③O2浓度≥10时，只进行有氧呼吸。①中耕松土促进植物根部有氧呼吸3应用②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境③低氧仓储粮食、水果和蔬菜3．含水量对细胞呼吸的影响
1曲线分析：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。当含水过多时，呼吸速率减慢，甚至死亡。2机理：水作为有氧呼吸的原料和环境影响细胞呼吸的速率。3应用①粮食在收仓前要进行晾晒处理4．CO2浓度对细胞呼吸的影响干种子萌发前进行浸泡处理
1机理：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。
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f2应用：在蔬菜、水果保鲜中，增加CO2浓度或充入N2可抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。易错警示影响细胞呼吸的外界因素的3r