酱板系列POP调查报告
一、调查地点：步步高、家乐福、家润多、网络搜索调查地点：二、调查时间：2011年5月5日调查时间：三、调查成员：、调查成员：四、主要调查内产品：酱板系列POP展示主要调查内产品：五、调查目的：POP展示形态，样式，颜色搭配，消费者的购买欲，消费者心理等调查调查目的：六、调查报告：
（一）、自古以来湖南便有鱼米之乡的美誉，自然湖南的美食也是名满九州，湘菜在八大菜系中占有重要的地位。众所周知，湖南的美食以其香、辣出名，其中香辣酱板鸭可以说是湖南美食的一大代表。香辣酱板鸭的制作程序可以用千锤百炼来形容。它经三十多种名贵中药浸泡、10多种香料腌制、后又经风干、烤制等15道工序而制成。成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。在市场上看到了我们很多酱板鸭的品牌，如：唐人神、湘春、湘都、童胖子、仙都等等。在本次调查中我们选择仙都了，因为通过调查我们发现仙都的产品包装与其他品牌相比较更能体现与时俱进的设计理念，与本次调查中所想要体现的现代都市风格的主题较为贴切。（二）、调查中我们发现，市场上关于酱板鸭的包装几乎都是选择采用大红色做背景色，加上产品的照片及名称。大红色与红辣椒的颜色相同，在一定程度上形象地体现了湖南美食一个“辣”的特点。但是笔者认为不太符合现代审美标准，以红色为主打颜色，与包装图片上食物颜色相近，容易使人产生一种油腻感，特别在炎热的夏天容易造成消费者的反感。因此，笔者在本次调查中希望能先突破这一点，在这个具有湘味的传统食品的包装上能够将传统特色与现代审美风格结合起来，以做出不同视觉效果的酱板系列的产品。包装展示：包装展示：首先我们在株洲很多超市做过调查，酱板系列产品都有各自优缺点。左图是仁仔品牌酱板系列中的一种。该包装给消费者的第一印象是很普通，甚至有种油腻、口味很重的反感。一般来说，消费者如不处在在饥饿状态下了，很难在琳琅满目的商品架上将自己的目光驻足于该包装上。红色虽为中国的代表颜色，但现代社会的主打风格是清新淡雅的，崇尚用简单的线条来表达最丰富的思想。笔者认为该种商品的包装之所以仍然能够在市场上立足，大部分是因为消费者对品牌产生的信任感。这样就如一潭死水，不能吸引新的消费者加入购买行列r