可以检验出待测元素含量。这种方法的优势在于检测分析的范围比较广泛，精密度准确，有着较强的选择性和较高的灵敏度。相配合应用的仪器是原子吸收分光光谱仪，其核心的组成部件是原子化系统，它可以将样品当中准备检验的的元素转变为原子蒸汽并成自由状态。原子化装置由三种类型构成，它包含了氰化物发生器与无火焰原子化、火焰原子化的系统。当一些元素如锡、锗、锑等和一定的硼氢化钠相反应形成了状态为气态的氢化物就产生了氢化物发生的原理。气态原子汞可以由汞所生成，锌和镉都能够形成气态组分。要想进行原子化可以把生成之后的氢化物融入到特殊制作的石英炉当中。氢化物进样有着很大的作用，如最大程度的消除干扰因素，进样过程的效率明显得到提高，很容易实现自动化等。这种方式在原子吸收光谱法中被广泛运用。针对酒水类和饮料等饮品类食品一般会运用石墨炉原子的光谱吸收发对包含的锡和锰元素进行检验，样品可以省略之前的处理阶段，可以应用标准的加入方法和曲线法直接来进行检验，没有机体干扰，也不存在背景吸收，避免了萃取分离、消化、定容等一系列化学处理步骤和过程，使检验程序得到了简化，提升测定分析的效率，加强了结果的可靠准确性。三、电感耦合等离子体原子发射光谱法这种方法的工作原理是运用喷雾器将分析的溶液样品雾化，随后再将它引入高频等离子体的火焰之中，从而激发并发光，样品散发出来的光线将会射入到分光器当中，形成光谱，继而获得所要检验元素的光线谱，当此光转换为电流之后将被转入到测光装置当中，依据电流的强度和其显现出来的数值，就能够了解样品里各种微量元素的含
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量及成份。这种方法的优势为检验结果的限制条件较低，基体产生的效应小，线性范围大并且可以将多种元素共同检验分析和测定。在食品微量元素检验分析之中有着广泛运用。在液态样品如食醋等是可以在稀释过后直接的运用发射光谱来进行测定，此种方式还同样适用于氢化物进样流动注射。将它和多道等离子光谱仪一起使用，可以检验出高盐食品铅的含量。在检验生物样品的过程中使用这种方式得到的结果仍然令人满意。电感耦合体质谱还可以对玉米粉进行测定，并检验出铁、钙、锌等微量元素，更进一步表明了这种测定方式的直接性和方便性，无需经过复杂的化学处理，分析测定的速度较快等优点。随着这种检验方式的出现，我们不断将其检测功能做出改进，这项应用技术越加受到人们的重视。流动r