豆豉辣椒蒸鳕鱼怎么做？
原料：主料：鳕鱼2块调料：色拉油1大勺、食盐14小勺、姜2片、料酒1大勺、豆豉1大勺、朝天椒1个、小葱1大勺、蒸鱼豉油2大勺、白糖少许做法：1、鳕鱼自然解冻，去除鱼鳞冲洗一下沥干水分，用腌鱼料抹擦一遍，腌5分钟左右2、豆豉泡水约3分钟，取出放在小碗中，姜切末、红椒切成小圈备用3、豆豉、姜末、红椒加调味料调匀成料汁4、把料汁淋在鱼身上5、蒸锅水开后，放入鳕鱼用大火蒸大约6、7分钟就熟了6、鱼身撒上葱花，再淋下1大勺烧热的油就可以上桌了
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