松江成为全国的棉纺织中心；④明代后期：棉布成为广大民众的主要衣料。（3）陶瓷业制瓷业：中国是世界上最早发明瓷器的国家；①东汉生产的是青瓷，②南北朝时期又烧制出白瓷；③唐代：制瓷业成为一个独立的生产部门（至迟从唐代起，瓷器开始大量出口，成为中华文明的象征）；④宋代：景德镇成为“瓷都”；⑤元朝：青花、釉里红；进入彩瓷生产时期；⑥明朝：斗彩、五彩瓷；⑦清代：粉彩、珐琅彩。制陶业：新石器时代发明陶器，彩陶、黑陶、白陶。2、中国古代手工业发展的特征①部门不断增加，规模不断扩大，分工越来越细。②技术不断进步。③官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存④历史悠久领先世界⑤始终是农业的补充与从属⑥明中后期出现资本主义萌芽。3、古代手工业主要经营形态（1）官营手工业①地位：西周至明代前期，占据主导地位②特点：官营手工业由政府直接经营，资金、技术力量雄厚，规模经营，分工细，但生产
f不计成本，不与市场发生联系，带有强制性，效益低下；③评价：积极：资金雄厚，规模经营，为细密分工和协作创造了条件；工匠集中，管理严格，有利于古代手工业技艺的提高。弊端：不计成本，不入市场，供官府和贵族消费，缺乏竞争；强制劳动，超经济剥削手段，引起工匠不满，激化矛盾。（2）私营手工业（1）地位：春秋战国时出现，明中后期超过官营手工业，占据了主导地位。（2）经营方式的变化：唐代以前：以农民家庭副业和城镇家庭小作坊形式组织生产唐宋以来：私营手工业产品大量进入市场明中后期：出现大规模的手工工场，“机户出资，机工出力”“计工受值”，孕育资本主义生产关系的萌芽。（3）评价：促进了商品经济的发展，出现了资本主义萌芽。由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品；在重农抑商政策下发展曲折。（3）家庭手工业（1）地位：与小农经济相伴而生（春秋），是个体农户的副业。（2）特点：产品供自己消费和缴纳赋税，很少进入市场。（3）评价：对于稳定小农经济有一定作用，但技术落后、生产分散、妨碍市场发育。近代以后在外来商品冲击下破产。第5课农耕时代的商业和城市1、概述古代中国商业在各历史阶段发展的主要表现①原始社会末期：原始商业产生，以物易物（原因：剩余产品的出现、社会分工的发展）②商朝：出现最早的货币和职业商人。③西周：实行“工商食官”政策；商业由官府控制。④春秋战国：私商成为商人的主体；黄金、白银开始用为货币；形成著名的大r