到微波炉里加热，拿出来后趁热一搓，皮就掉了。2在存放大米的盒子里，放上一两瓣大蒜（或八角），就可以避免长虫的困扰。3将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不仅能杀菌，还能除味。4用刀切松花蛋，蛋黄容易粘在刀上，如果把刀用开水烫热，就能切得整齐漂亮；也可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不沾蛋黄。
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5吃不完的沙拉用保鲜膜包好，并放于餐巾纸上，可防止沙拉变质。6炒菜锅用久了，锅上积存的油垢很难清除掉，如果将新鲜的梨皮放在锅里煮一会儿，油垢就很容易清除了。
7土豆和苹果储存在一处，可防止发芽。8菌类用纸袋保存好过塑料袋。9鱼放在冰箱中冷冻时，容易变得干硬，若置于盐水中冷冻，则不易变干。10清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。11香蕉头用保鲜膜裹好，可延长保存期。12青菜的叶，如果轻微变黄，焯时放一点盐，颜色会变绿。13用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比例。14将勺子放在锅上，煮粥、汤时不溢锅。15清洗不锈钢水池的时候，可以用家里废弃的保鲜膜擦拭水池内壁，会发现水池变得光亮而干净。
16将用完的塑料饮料瓶的头剪下来，将未吃完食品的塑料包装袋穿过塑料瓶口，并里朝外翻下来，最后将塑料瓶盖盖上，这样就可以将包装袋密封。
17先把菜刀放在盐水中泡20分钟，然后再磨，边磨边浇盐水，这样既磨得锋利，又可以延长菜刀的使用寿命。
18利用铁夹在冰箱中存放啤酒或其他饮料，可防止这些饮品的瓶子移位。没熟有毒的蔬菜有哪些
现代人追求健康，但下面的食物食用时一定要煮熟，否者会严重危害身体健康。
1生豆浆毒素：皂素生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟饮用会有恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆加热至80℃左右时，皂素会受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，此时需继续加热至100℃，一直到泡沫消失。煮豆浆时，记得敞开锅盖，这样可以让有毒物质随着水蒸气挥发掉。
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2四季豆毒素：皂素
豆角和大部分豆子里都含有毒蛋白凝集素和皂素，如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。一般在食后24小时内会出现神经系统和消化系统的中毒症状。
此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，会刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。所以一定要将四季豆煮熟后食用。
3木薯毒素：亚麻仁苦苷
木薯全株各部位都含亚麻仁苦苷r