是悠久的历史文化传统和人类物质、精神文化的重要组成部分，产生于民间，继承于社会。从历史和发展角度讲，人类生活离不开地理环境，其生产、生活方式必然与久居的地域条件相适应，民族文化中涵盖体现了不同的地域特色、生活习俗等内容。二是民族旅游活动。即以民族文化作为旅游资源，并将其开发为旅游商品，以满足旅游者的观赏、娱乐、购物及消费等需求的行为。这种行为包括了开发、利用和观赏、娱乐二种不同层面的内容，即有政府管理行为也包括市场自我调控。
民族旅游文化是多民族旅游发展构成的旅游文化。我国有56个民族每一个民族都有其旅游文化特点而就因为有特点才是民族的才有其存在的价值。在漫漫历史长河中各民族为繁衍生息，构建了自己独特的文化。其民族风俗、民族服装、民族饮食和多姿多彩的民族文化等都是旅游的宝贵资源，可以利用欣赏。当然，旅游中我们可以观赏民族文化同时旅游本身又蕴含着民族文化。这种蕴含体现着旅游的审美过程。美学家叶朗说过：“旅游从本质上讲就是一种审美活动离开了审美还谈什么旅游？旅游涉及的一切领域又涉及审美的一切形态旅游活动就是审美活动。”旅游业本身是供人消遣、放松、休闲娱乐越能达到这个效果越会体现旅游业的积极意义。如果我们开创的旅游业没有文化品位只是旅游景观的简单堆积、排列，毫无欣赏价值，那么，这就是一种
f消极旅游现象毫无社会意义。所以要发展旅游文化也必须提高民族旅游文化品位，要把一切精神的物质的上升到文化的高度去认识。
今天，中国和世界各国科学文化水平日益提高人们旅游观赏的文化品位的需求也越来越高如何满足旅游者日益提高的文化需求是发展旅游业亟待解决的问题。世界旅游组织秘书长费朗西斯科弗朗加利曾说“旅游者是当代最著名的成功范例之一。旅游业仅仅在20世纪60年代才开始形成规模但在过去30年间无论是从它所创造的收入还是从国际旅游者的人数来衡量都取得了高速而稳定的发展。它在经济危机之中表现出明显的韧性在下个世纪它将继续以接近4的速度快速增长。”近年来，凤凰县大打民族牌，以原汁原味的楚巫文化、韵味独特的凤凰土话、别具一格的苗族服饰、苦辣咸酸的饮食习惯，地方戏剧、民间工艺等民族文化为依托，大力发展民族文化旅游产业，短短几年内县域经济及城市品牌得到了大幅提升，2007年该县被评为中国旅游强县。县域经济的发展证明了旅游产业的带动作用，提高了人们对民族文化保护传承、研究品味的兴趣r