、生产岗位员工上下班更衣完毕，更衣室应及时关闭上锁，并打开紫外
线灯进行杀毒灭菌，不准非生产岗位人员进入。
三、环境卫生管理规定
1、保持厂区及生产区内外环境清洁优美，厂区周边应设有绿化隔离带。
2、厂区内不准随地吐痰、乱扔果皮、纸屑、烟头等物，不准乱倒垃圾；
各部门垃圾应倒入专门垃圾袋或垃圾筒内，每天由专人进行定期清理。
3、生产环境尽可能保持干燥清爽，生产车间、灌装间、消毒间等生产重
地门窗密封严密。
4、生产区应保持良好的照明条件，区内送凤必须经过严格的过滤等处理
环节，保持生产区空气清新。
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f福建省澳柯玛万森饮用水
有限公司
FUJIANSHENAOKEMAWANSENYINYONGSHUIYOUXIANGONGSI
生产车间、厂区环境卫生管理制度
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QWSC
生产部
5、生产区各种物品材料实行定置管理，可再次使用的材料应区别于废料
保存在干净的容器内，并盖上盖贴上标签，废料应及时排入下水道，保
持生产区地面清洁。
6、及时消灭蚊、蝇、鼠、虫及其繁生场所。
7、生产区应符合以下要求：一整：物料陈列、分类和堆放整齐，符合定
置管理规定；二分：非食品原料与食品原料隔离存放；三净：生产器具、
包装材料、工作台设备经常洗刷消毒保持清洁；四洁：天花板、地面、
墙壁、玻璃门窗清洁；五无：无尘土、无蚊蝇、无蟑螂、无老鼠、无变
质的原料。
8、厂区实现无尘化，通过植树、花卉、草坪种植使环境绿化、美化、净
化。
四、生产工器具卫生管理规定
1、生产设备、生产工器具表面应保持干净，无尘土、无污垢，不锈钢表
面无锈斑，不得使用不洁或有污垢的生产工器具。
2、生产工器具使用后必须清洗或擦拭干净，按照定置管理要求摆放到工
具柜中或指定区域。
3、接触直接入口食品的工器具必须用流动的清水清洗消毒后使用。
五、原材料卫生管理规定
1、原材料仓库内禁止放置“三无”产品（无生产日期、无厂名厂址、无
中文标示），各种原材料要标示明确，内容包括：原料名称、物品编号、
入库日期、保质期、质检测结果等。
2、各种原材料分类摆放整齐，不得直接放在地面或被污染、潮湿的地面，
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有限公司
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