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超市管理制度
发布时间：20150512125711
篇一超市员工管理制度
为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准
1、三不进卖场不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。2、三条铁规矩商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。3、三个必须这样做待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。4、衣着要求：a、个人卫生外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并保持头发清洁。b、制服公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。c、工号牌公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。5、员工购物包装公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定a、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。b、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查购物需在营业时间内进行。c、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。d、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大顾客，而不得私占、多占紧销商品。
篇二超市管理规章制度

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就流程来说，一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程，注意商品质量检验，防止假冒伪劣商品上架，过期商品及时淘汰。陈列有很多原则，关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列，前进陈列新上架的商品陈列在货价后部，使临近过期的商品先销售完毕，黄金陈列35层容易被消费者注意到的货价应当陈列畅销品和重点商品等；商品促销小超市也可以搞，多留意点大超市的促销方式，选适合自己的用。品类管理很重要，因为8020法则在超市行业非常灵验，80的销量、销售额、毛利是由20的商品带来的。首先，做好商品定位，应当区分跑量商品和盈利商品，对每一类商品，每类商品中的每一个商品，做到差别定价，像柴米油盐和知名品牌商品等“价格敏感”商品应当低毛利经营，树立低价形象，集聚人气，带动销量；家用日化、饼干小食品可以适当提高毛利，保证经营业绩。然后需要电脑管理，以将商品销售数据输入电脑为前提，根据不同的商品定位，分别为每一类当然分类越细越有分析价值商品的销量、销售额、毛利r