营运顾问及培训顾问。营运顾问为个别餐厅提供领导、教导及训练和指导
f尽量提高每间餐厅之长远营业额及盈利与餐厅管理组建立一个正面的商业伙伴关系培训顾问进行一些能激励士气、建立良性竞争及改善个人表现的训练，为餐厅作出贡献就麦当劳的营运标准、管理工具及培训系统提出专业意见
人才理念概述「我们不只是一间汉堡包公司；我们是一间以人为本的汉堡包公司。」人员愿景「成为全世界每一个社区中的最佳雇主。」成为「最佳」的意思是，无论在就业机会、培训及发展，以至工作的满足感、回报及认同等各方面，均为雇员提供最佳的条件。人员承诺我们希望所有现职的雇员及将来加入的雇员，均了解我们的承诺：「我们重视您、您的成长和您的贡献。」人员激励因素在人力资源方面，我们有5项原则，反映麦当劳的对雇员的价值观与承诺：1尊重及认知「设身处地将心比心」将心比心」的态度对待雇员
管理人员以「设身处地
尊重每一位雇员，并重视其价值雇员的优秀表现、额外努力、良好的团队精神及殷勤的服务态度，必定会受到认同
f2价值观及领导行为「以身作则言出必行」
我们为公司争取最大利益而努力我们采取坦诚开明的沟通，聆听、了解及重视不同的意见我们相信个人责任感的重要我们重视教导及学习3有竞争力的福利及报酬「给予具竞争力的报酬」兼顾公平性及市场竞争力给予薪酬及福利给予一视同仁的工作评估以提升工作表现4学习、发展和个人成长「一技旁身受益终生」
雇员将可不断的获取技能、知识及培训雇员可在良好的环境及配套下，发展个人所长及专业技能5完成工作所需的资源「确保雇员有基本资源以服务顾客」雇员可得到所有可提高工作效率的资源确保足够的人手，提供弹性工作时间安排，让员工的生活与工作得到平衡。
与麦当劳一起成长与麦当劳餐厅一起成长培训人才是麦当劳最重视的一环，只有拥有出色的雇员，我们才可以为客人提供最好的产品与服务。「不断学习、发展所长与及自我提升」正是我们致力发展的五大人员激励因素之一。培训人才的愿景为麦当劳系统培养高质素的人才
f使命提供优质的培训连续不断的培训「当你还是青绿色的时候，你是在成长之中；当你成熟之时，便是开始枯萎的时候」麦当劳的培训餐厅管理组培训一套包括自我进修、密集式课堂及长时间亲身教授组成的训练计划。您需要学习餐厅日常营运所需的各种硬性技能，以及有关人事管理及顾客服务的各种软性技能。r