独设帐核算的，或有食堂按实报销，由财务部门上统一核算等。因此，凭证的管理上没有一定的规则，必须区分食堂办理的形式和管理方式及财务核算形式，相应规范凭证的取得和制作。二是职工福利设施发生的水、电等日常耗费容易与企业的日常生产经营耗费分不清，会计核算的松严程度影响到凭证的取得和费用的摊销，容易造成职工福利费核算不清，使企业的产品成本和费用不能正确反映。三是有的企业实行集体福利运营差额补贴制度，包括职工浴室、理发室、洗衣房，哺乳室、托儿所等集体福利设施支出与收入相抵后的差额予以补助，带来与支出和收入相关的凭证管理和福利费用的核算问题。对福利设施在运行中向职工收取一定费用的，凭证往往由内部自制的发票存根和收入日报表相结合，现在有的职工人数较多的企业，食堂实行电子化刷卡管理，收入的报帐应该有电子数据作为备查。企业给予福利部门的差额补贴，往往以付款凭证作为入帐依据，但运营支出的凭证最普遍的问题是食堂采购原材料等物品往往没有发票，只能以经办人员报帐的白条代替。因此凭证的管理与费用发生的真实性关系相当紧密。2、各项补贴的凭证分析在职工福利费的开支中，为职工卫生保健、生活、住房、交通等所发放的各项补贴是主要内容。对内支付的费用一般仅以制作付款清单等作为凭证入帐，支付到个人的补贴一般应要求由具体经办人员开具清单，列明补贴名称，填写日期，支付对象的姓名，支付的金额，以及支付对象收款签字确认及领导审批意见。对于支付补贴涉及凭证存在的主要问题是：一是可能会张冠李戴，对于有的企业工薪报酬较高，可扣除福利费金额较大或福利费开支内容较少的，容易把福利补贴与其他税前扣除受限制的现金开支进行混淆，借福利费名义逃避企业所得税纳税调整。二是部分企业为达到逃税目的，通过发放补助补贴性质的现金支出逃避税收或逃避凭证使用的监管，如对非本企业个人支付的项目本应取得劳务发票而未取得的，通过发放补贴的形式逃避监管。对不法支出、不应税前列支的支出甚至投资者个人或家庭开支费用等也容易通过各种名目的补贴发放渠道而得以实现税前扣除，如投资者自定购房补贴，专门为自己发放一笔数额不小的现金购房补贴，从而提取现金，抽逃资金，既可增加福利费开支减少企业所得税负担，还可逃避个人所得税缴纳义务。因此，对于现金补贴的凭证最关键的是真实性的反映问题，应规定企业必须有相关的证明材料作为补贴发放凭证的必备补充，r