食品质量安全员、食品检验员管理制度
1目的为规范公司食品质量安全员、食品检验员的管理，明确其职责和权限，特制定本制度。2适用范围本公司食品质量安全员、食品检验员的管理。3内容31设专职食品质量安全员一名，负责食品质量安全工作的监督检查、报告等工作。32质量管理部按规定配备满足质量检测要求的专职质量检验人员，负责按规定进行原辅料、半成品、成品的理化指标和卫生指标的质量检测。33食品质量安全员职责和权限331每月对本部门食品质量安全工作进行监控，认真填写监控记录。332对检查中发现的食品质量安全隐患及时向本部门领导汇报，协助主管人员做好质量安全隐患的排除工作；333按公司要求及时整理本部门食品质量安全档案有关资料，确保顺利通过上级部门检查；334针对公司检查中发现的问题，按规定做好相关整改工作并按时反馈整改结果。34食品质量检验员职责和权限341检验员严格按国家标准逐批做好产品化验工作。342检验员应加强业务知识学习，掌握相关质量标准及设备操作规程。
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f343检验员应按生产批号做好产品化验工作，及时按规定出具化验报告，并做好检验记录，按规定将检验结果通报相关领导及部门。344做好出厂产品的留样工作和留样化验工作，并做好原始记录台帐。345做好化验室、设备的维护保养工作和化验室的清洁消毒工作。346遵守本厂的各项规章制度。
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