生猪养殖行业分析报告
生猪养殖行业分析报告
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目录
一、我国猪肉需求将进入缓慢增长期5
1、猪肉是我国重要的肉食来源52、猪肉消费增速放缓，但仍有空间7
（1）国际对比：我国肉类人均消费量已过高增长期7（2）我国肉类消费走势历史验证：增速已进入稳健增长状态8（3）我国猪肉占肉类消费比例未来下滑空间有限9（4）猪肉人均消费的国际对比：提升空间还有10（5）未来猪肉消费量的测算12
3、猪肉消费将更加注重安全、健康和品质15
（1）食品安全威胁人们健康，猪肉的安全性将越来越受到重视。15（2）对健康和品质要求的提高将带来猪肉消费的升级17
二、我国生猪养殖的过去和现在17
1、猪的品种：从地方猪种到国外引进172、我国生猪养殖的地域分布203、生猪养殖者的类型22
（1）按饲养阶段22（2）按照规模分23
3、我国生猪养殖行业分散，集中度提升空间很大24
三、我国生猪养殖行业进入转型期25
1、生猪养殖集中度有望不断提升25
（1）集中度提升驱动力之一：农户散养加速退出25（2）集中度提升驱动力之二：生猪养殖的内在规模经济29
①大型养殖场在劳动效率和饲料成本方面优势明显29
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②规模化与技术进步相互促进，引发良性循环31（3）集中度提升驱动力之三：下游需求更偏好r