施（1）食物中毒的症状：表现为起病急速，轻者有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等现象：重者出现呼吸困难，抽搐、昏迷等症状，
f如不及时抢救，极易死亡。（2）食物中毒的特点：①突然暴发。在短期内（一般2～24小时）有多人发，所有发病者与进食某种食品有明显的关系。如果停止食用起食物中毒的食品，则发病迅速停止。②发病者多是在同一伙食单位进食同一种食品。进食量多的人，病情较重。③细菌性食物中毒多发在夏、秋季节。误食毒蘑菇中毒多发在春、夏多雨及暖湿的季节。（四）应急物资、设备、通讯保障1、物质物资保证由于J1合同段项目工程生产过程中，可能出现气体中毒和食物中毒，造成中毒事故。为确保施工人员在施工中不慎发生意外时能得到及时有效的救助，本经理部配备应急报警系统、急救设备、急救药品、应急照明及动力、逃生工具、消防器材、通讯及运输设备，建立应急救援设施清单，明确贮存地点，并保持状态完好，还要针对项目的特点，准备特殊的应急设备。当发生意外时，保证各其发挥各自的效果。2、通讯网络保证当发生意外时，为确保受伤人员能及时有效的得到救助，信息畅通也尤为重要，为此，本部应配备对讲机配备给施救指挥员和抢险人员，（其中配备给正副经理施工员、机电、技术、物资、安全、后勤工作人员，）形成了整体网络，使信息能及时得到有效的畅通和信息的反馈。
f3、紧急救援联络方法
当地安全监督部门
报告
重大安全事故
当地公安部门
报告
当地交通部门
报告
交通事故
当地消防部门
报告
当地医院
报告
故事灾火
事故安全
伤亡事故
报告指示指示指示指示指示报告
业主
指示
抢险救援小组
报告
救护救援调查
指示
事故发生地
指示
指示
事故调查小组
报告
善后
指示
善后处理小组
报告报告
一般安全事故
连南管理处
应急救援领导小组
报告
报告
J1标项目经理部
紧急安全救援联络体系图
4、通报方法和程序（1）报警；（2）通知应急援救领导小组紧急开展救援行动；（3）如有必要，通知当地相关机构、连南管理处、业主；（4）建立和应急援救领导小组之间的通讯联络；（5）建立和应急援救领导小组、相关部门机构以及其他应急组织之间的通讯联络；（6）如果村民，尤其是瑶胞受影响，通知经理部以外人员应急救援，必要时同志当地政府部门。
f五、应急救援组织机构、应急领导小组联系方式及责任组成长：冯树奇员：李林王双喜马金同朱晓军王敬成0763副组长：迟恒宁汪炎泽李r