3800万吨，出口总量合计1450万吨，出口创汇132亿美元。由于在计划经济向市场经济转型过程中，罐头品牌商标归属权出现纷争，出口罐头的商标假冒问题严重影响了中国罐头产品在国际市场上的信誉，罐头企业出口经营举步维艰，加上国外和国内市场的变化，一度使全行业陷入低谷。许多企业家对罐头工业的出路表示怀疑。但从20世纪90年代中期开始，中国罐头行业逐步完成体制转变，形成多元化的结构，行业被注入新的活力。中国罐头产品质优价廉的特点，逐步使许多品种占据国际市场主导地位。企业真正成为市场的主体，遵循产业化规律，努力发展自身，企业的经营意识、管理方式和综合素质有了极大的提高。
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20162021年中国罐头食品行业现状研究分析及发展趋势预测报告
中国产业调研网发布的20162021年中国罐头食品行业现状研究分析及发展趋势预测报告认为，进入21世纪，是我国罐头行业发展的第三个阶段，也是飞速发展的时期，产量大幅度提高，仅2000年总产量为178万吨，比1999年增长113，市场销售达到140万吨，人均消费罐头11kg。2005年，我国罐头总产量达到360多万吨，出口205万吨，出口额近16亿美元规模以上罐头企业共计实现销售收入269亿，同比增长2051共计实现利润总额78亿元，同比增长41，增速大幅度提高。出口的国家和地区有140余个，遍及五大洲。出口市场主要为日本、美国、欧盟15国、俄罗斯、东盟国家和中东地区。20062015年来，我国罐头行业因低水平重复建设造成产能过剩、无序竞争、产品结构不合理、创新能力不足等问题依然突出，同时企业对内销市场的开拓也不够。随着我国经济快速发展和人民群众生活水平的提高，罐头作为百姓餐桌上的工业化食品以及旅游休闲必备营养方便食品，拥有巨大的发展空间。罐头行业要解决发展中的问题，开启潜力巨大的内销市场，需要不失时机地推动技术进步和科技创新，积极构建资源节约型、环境友好型、科技创新型的现代生产体系，全面提高核心竞争力、研发能力及信息化和精细化管理水平，为全行业进入全球先进行列打好基础。20132015年上半年中国分省市产量及占比情况（单位：万吨）20162021年中国罐头食品行业现状研究分析及发展趋势预测报告是对罐头食品行业进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展r