积逐年下降（单位：万公顷）
资料来源：农业部
图：我国人均耕地面积世界落后（单位：公顷）
25
235
2
15
15221445
1384
1
05
0澳大利亚尼日利亚哈萨克斯坦
加拿大
0860578
036
0308
0109
俄罗斯
美国阿根廷
巴西
中国
资料来源：农业部
1、全国耕地面积为203亿亩（2013年）人均耕地面积14亩，不足世界平均水平的40（人多地少）2、农民老龄化现象严重（普遍在50岁以上），年轻人进城打工。问题：未来谁来种地？怎样才能让年轻农民工回农村？如何培养未来新型农业经营主体？
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f一、我国农业之困局和变革
1、困局食品安全
2012年，由复旦大学生创办的“掷出窗外网”统计了20042011年间全国有毒食品记录，高达3000多条，由于访问量过大，网站一度出现崩溃现象
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f一、我国农业之困局和变革
1、困局食品安全
食品安全人为造成的污染破坏
加工包装运输中的污染
种植过程中的化肥，农药，除草杀虫剂等；养殖过程中的药物，激素，抗生素等
种质资源的污染？转基因对其他物种的污染？生态环境破坏
物质资源的污染：水污染（工业排放，肥料渗漏），土壤污染（重金属，化肥）空气污染（排放导致酸雨）
题从触土目地惊到心餐！桌！，！食
品安全问
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f一、我国农业之困局和变革
2、变革
土地变革：三权分离（所有权、承包权、经营权）
十八届三中全全：赋予农民对承包地占有、使用、收益、流转及承包经营权抵押、担保权能，允许农民以承包经营权入股发展农业产业化经营。鼓励经营权在公开市场上向专业大户、家庭农场、农民合作社、农业企业流转，发展多种形式规模经营。（小农经营向适度规模经营过渡）截止14年6月份，据调研，土地流转面积占总耕地的30。
案例1：土地经营权流转第一例2014年2月，四川省成都市温江区日前完成了首笔农村土地经营权抵押贷款。贷款主体：温江红花紫薇花木专业合作社，实际控制人：苗木商郭朝建。金额：62万元。抵押：流转合同、营业执照以及122亩的《农村土地经营权证》，平均每亩5000元。评估主体：由四川标准房地产估价有限责任公司牵头，会同温江区相关部门、银行机构、担保公司和农户代表等，共同评估这些土地的经营权价值为8811万元。借款主体：成都银行案例2：近两年，农业企业加快推进土地流转。如上市公司亚盛集团、大禹节水进行土地流转尝试，利用自身优势提高农业运营效率。
意义：1、“三权分离”改革的一项重大实践，中国农村正面临前所未有的一场全面改革。2、推进城乡要素平等交换的有益尝试。（农村有r