60道家常菜做法大全
鱼类剁椒鱼头的做法韩式辣炒鱿鱼的做法韩式辣酱鱿鱼丝做法红烧带鱼的做法红烧鱼的做法鲫鱼豆腐汤的做法奶白鲫鱼汤的做法清蒸鱼的做法清蒸黄花鱼的做法麻辣水煮鱼的做法酸菜鱼的做法糖醋带鱼的做法六种鱿鱼的做法鱼头豆腐汤的做法鱼香茄子的做法虾类椒盐虾的做法龙井虾仁的做法香辣虾的做法
腰果虾仁的做法油焖大虾的做法其他海鲜类蒜香豆豉蒸扇贝做法鸡肉类可乐鸡翅的做法红烧鸡翅的做法大盘鸡的做法四川辣子鸡的做法泡椒凤爪的做法辣子鸡丁的做法咖喱鸡的做法口水鸡的做法宫保鸡丁的做法牛肉类酱牛肉的做法咖喱牛肉的做法红烧牛肉的做法杂菇肥牛大酱汤做法猪肉类
f鱼香肉丝的做法糖醋排骨的做法7种红烧排骨的做法回锅肉的做法水煮肉片的做法腊肉的做法京酱肉丝的做法红烧猪蹄子的做法锅包肉的做法糖醋里脊的做法羊肉类孜然羊肉的做法红焖羊肉的做法葱爆羊肉的做法西安羊肉泡馍的做法菠菜鸡蛋汤五香茶叶蛋凉拌海带醋溜白菜炸酱面东北蘑菇酱香煎土豆饼地三鲜
酸辣汤
f1、剁椒鱼头原料：
花鲢鱼头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。
做法：1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。4、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟（约需10分钟）。
5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上，再蒸一分钟（正宗的做法是起锅后才放葱碎，我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的）。
6、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头上即成。
f2、韩式辣炒鱿鱼
材料：鱿鱼，青椒，洋葱。调料：葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生抽，料酒，盐，白糖，鸡粉。做法：1、鱿鱼洗干净去除表面薄膜切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。2、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）
3、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放r