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必需脂酸的概念及种类：必需脂酸的概念及种类：的概念及种类人体需要但又不能合成，必须从食物中获取的脂酸。人体必需的脂酸是亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。脂肪动员：脂肪动员：概念及过程：概念及过程：储存于脂肪细胞中的甘油三酯，在三种脂肪酶的作用下逐步水解为游离脂酸和甘油，释放入血供其他组织氧化利用的过程，称脂肪动员。甘油三酯脂肪酶是脂肪动员的限速酶。（过程PPT29、30）激素敏感性脂肪酶的定义和作用激素敏感性脂肪酶的定义和作用甘油三酯脂肪酶是脂肪动员的限速酶，其活性受多种激素调节故称激素敏感性脂肪酶脂解激素增加脂肪动员限速酶活性，促进脂肪动员活性的激素。肾上腺素、去甲状腺激素、胰高血糖素（肾上腺素、胰高血糖素、促肾上腺皮肾上腺素胰高血糖素质激素、促甲状腺激素
抗脂解激素抑制脂肪动员，（胰岛素，前列腺素E2，烟酸）
甘油的代谢甘油的主要去路：甘油的代谢经糖异生转变为葡萄糖氧化分解为水、二氧化碳、提供能量参与TG和磷脂的合成
甘油→3磷酸甘油→磷酸二羟丙酮→氧化分解，供能
↓
↓
f合成磷脂和TG
糖异生
脂酸的氧化分解概念：脂酸在胞液中活化成脂酰辅酶A，在肉碱的帮助下进入线粒体基质进行β氧化，每次β氧化可产生1MOL乙酰辅酶A和比原来少两个碳原子的脂酰辅酶A，偶数碳脂酸最终产生乙酰辅酶A，奇数碳脂酸除乙酰辅酶A外还有1MOL丙酰辅酶A部位：肝、肌肉（脑和成熟红细胞不行）反应阶段：1）脂酸的活化（胞液）2）脂酰辅酶A进入线粒体3）脂酰COA的β氧化（线粒体）过程及酶；
ff有
关
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量
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计
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→

脂8乙
酰酰
COA7FAD7NAD7COASH7H2OCOA7FADH27NADHH1软脂酸（16C饱和脂酸的）活化27次β氧化
2ATP47ATP108ATP106ATP
3）8乙酰COA进入TCA循环彻底氧化净生成
脂酰辅酶Aβ氧化小结部位：线粒体四部连续反应：脱氢、加水、再脱氢、硫解
f脱氢酶的辅酶：FAD和NAD产物：偶数碳脂酸奇数碳脂酸
酮体定义是脂酸在肝脏中不完全氧化产生的中间代谢产物，包括乙酰乙酸、β羟丁酸，丙酮酸。生成与利用：生成部位：肝脏的线粒体原料：乙酰COA限速酶：HMGCoA合成酶（羟甲基戊二酸单酰辅酶A合成酶利用：部位：心、肾、脑、骨骼肌（线粒体）利用酮体的酶琥珀酰CoA转硫酶（心、肾、脑、骨骼肌乙酰乙酸硫激酶心、肾、脑乙酰乙酰辅酶A硫解酶（心、肾、脑、骨骼肌
乙酰辅酶A
乙酰辅酶A和一分子丙酰COA
一次β氧化生成ATP数目（1525）ATP4Ar