进意见，使他们感受到宾馆新的服务和变化，提升他们对宾馆产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传宾馆的功能特色，突出与经济型宾馆不一样的地方。要留住客人，宾馆产品必须有变化、有创新、有突破。宾馆要表现出与众不同的差异性，那么最容易的突破点就是文化。宾馆将在以后的工作中加强这方面的工作。如可以在室内布、人员服饰、服务形式、饮食文化、早餐背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地特点，吸引顾客选择自己的宾馆消费，这是经济型酒店无法比拟的地方。四、深化管理创新机制，加大全员营销手段。面对目前服务行业面临的各种不利因素和市场环境，宾馆感受到了不同以往的严峻挑战。中央硬性的政策法规和受众群体带给服务行业的不利影响是多方面的。但是为了经营目标的实现，宾馆将认真分析市场，克服困难，调整经营思路，拓宽营销渠道，加强市场营销。一、不断调整客源结构为从长远出发根据往年销售情况提前做好淡旺季房价调整、保持客源群体的稳定和扩大。二、整理协议单位客史档案，做好协议签订工作并积极与二级单位加强沟通交流，走访落实二级单位的销售工作，根据月度销售报表的排行，设计客户回访表，有针对性地选择协议单位进行回访。通过回访拉
3
f近与客户之间的情感距离，从而推动销售业绩的提升。三、组织召开讨论会，针对如何推销上门散客进行讨论，使宾馆员工在促销上得到进一步销售技巧。四、组织全员销售，制定销售奖励机制，极大地调动员工促销热情和服务态度，制定员工销售排行公示并将月度经营指标分解从经理到员工都有销售任务，通过全员努力力争达到经营指标完成从而形成全员促销齐上阵。五、创新思路，积极想办法推荐“金点子”，如制定单点平价菜谱并推陈出新面对大众消费者，细心编排每天早餐食谱积极提高早餐质量以客代餐，转变思想以平民消费为主要渠道推出小火锅系列加大促销。六是加强员工工作责任心、服务技能、综合素质，使服务不断提升，降低客户投诉，从而争取较多的回头率，完善补充了详细的客户档案，建立客人喜好与习惯台账，并保留每次接待的菜单，便于今后接待作为参考。七、做好销售跟踪服务，为接待工作统筹协调，确保抓好“周全、安全”两个核心服务环节，提供细致入微的服务，使各次接待及会议获得圆满成功，赢得客户的赞誉，使宾馆在今后接待工作扎下了基础。五、开展营业推广促销活动。宾馆认为不定期开展一些促销活动是刺激顾客加快购买消费的一项决策。宾馆的营业推r