理调配、整合；豫酒企业如何实现规模化、集团化。毕竟竞争现实摆在眼前，在占有率过低的情况下，品牌化、高端化的努力会很容易陷入价格战的汪洋之中折戟沉沙。
二、云南
云南有好烟好茶但云南至今依然缺乏在国内、国际叫得响的大白酒品牌。我们认为，云南白酒崛起的困难不少品牌和竞争力将成为云酒日后发展的关键点。作为全国白酒消费量排名第4的省份，云南白酒产量却只有全国14，白酒企业销售收入仅占全国的07。这一现状需要改变，据悉，云南不只是白酒业，整个云南酿酒业都在蓄势突围。
据悉，云南将力争至2015年实现全省酒产量达到200万吨，规模以上酿酒工业主营业务收入翻两番以上，达到200亿元。其中，白酒销售收入达到120亿元，啤酒销售达到70亿元，葡萄酒10亿元。打造20亿元以上企业集团1户，10亿元以上企业6户，5亿以上企业4户，亿元以上企业10户。结合传统优势，云南将把发展白酒作为突破口，重点抓好白酒葡萄酒啤酒三大酒的发展，统筹黄酒露酒和配制酒的发展，以高中档酒为主攻方向。云南全部酒类生产企业有2000多户，但至2009年规模以上酒类生产企业只有37户，而且产品也都是中低档酒。
云南每年酒类消费量100多万吨，其中白酒消费量近40万吨，位居全国第4，排在第一的是四川省，该省白酒产量占全国近14。但是云南省酿酒业的生产水平与消费水平严重不相称。酿酒工业规模小但消费市场广阔，吸引了嘉士伯、金星、燕京等企业进入云南投资。
目前云南白酒产能24万吨，啤酒产能90万吨，葡萄酒产能6万吨，黄酒产能2000吨。资料显示，已经落实投资的酿酒项目新增产能中，白酒新增产能超过55万吨；啤酒在建产能40万吨；葡萄酒新增产能8万吨。1云酒抱团共谋复兴大计近年来经过云南白酒生产企业的不断努力，云南白酒也有了可喜的发展，
f一些白酒龙头企业的发展壮大带动了整个云南白酒业的发展，云南澜沧江集团
年产2万吨的白酒厂已经在建，这标志着云南白酒正在向规模化发展。该项目
预计用时两年，建成后玉林泉酒业销售收入将达到1215亿元，税收上亿元，
产能25万吨。
而云酒中的茅粮、玉林泉、澜沧江小白等品牌也逐渐占领了省内中档酒的
市场，并有了一定的知名度，而这些龙头企业在生产、管理规范化上都有了长
足进步。另外，为了振兴云酒，云南白酒业依托本省市场，通过不断学习省外
先进经验，夯实基础，近年来发展迅速。
由四川五粮液、水井坊、郎酒等18家白酒行业组成阵容豪华的代表团，
在考察部分云南市场后，嗅到云南小曲清香型白酒r