菌作为种子进行接种（2）加大接种量（3）发酵培养基成分与种子培养基成分尽量接近等13、对数期是发酵生产最佳“种子”；是科研的理想材料；是增殖噬菌体的宿主最适菌龄14、稳定期是发酵生产收获菌体或收获与菌体生长一致的代谢产物的最佳时期。衰亡期细菌会出现畸形。15、高压蒸汽灭菌是最
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广泛的一种灭菌方法，121℃（103×105Pa）灭菌1520分钟16、超高温灭菌可保存食品的营养和风味，135150℃，灭菌26S17、干热灭菌用于一玻璃器皿或金属制品的灭菌，170℃，灭菌1h或160℃灭菌2h。18、质粒pBR322常作为大肠杆菌的克隆载体；酵母2um质粒常作为酵母的克隆或表达载体；柯斯质粒载体是由λ噬菌体的粘性末端和质粒构建而成，常作为大肠杆菌的克隆载体；Ti质粒衍生物是由根癌土壤杆菌的Ti质粒改造而成的，可作为植物基因工程的载体。19、多数真菌、放线菌等都是生长因子养型微生物，不需要外界提供生长因子20、检测自来水是否污染，我国规定1000mL水中大肠杆菌数不超过3个21、转化是指外源DNA片段被受体菌的感受态细胞吸收后，得到一个获得部分新遗传性状的转化子。22、转染是指当用噬菌体或其他病毒的DNA去感染宿主的感受态细胞，进而产生正常噬菌体或病毒的后代。23、转导是以噬菌体为媒介将细菌DNA从供体菌转移到受体菌的过程十、细胞生物学部分
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1、最早发现的支原体是拟胸膜肺炎病原体。2、大肠杆菌质粒按表现型效应可分为三类：第一类是F因子（性因子，有的大肠杆菌有，F，没有用F表示）；第二个是抗性因子；第三类是大肠杆菌素原因子3、人眼分辨力02mm，光学显微镜是02um，电子显微镜是02
m4、膜上磷脂分子的运动最常见侧向运动，最少见的是翻转5、不同膜上的ATP合成酶是不一样的。现在认为，ADP和磷酸基结合到酶上，以及ATP释放都需要能量6、在核糖体大亚基上面有三个位点：位点，位点，位点7、APE微管直径是24
m，微丝直径是7
m，中间纤维直径是10
m8、ES细胞是胚胎干细胞，EG细胞是胚胎原始生殖细胞9、获得人干细胞四条途径：（1）从人的早期胚胎中获得；（2）从早期流产胎儿原始生殖腺中获得；（3）从人的克隆胚胎中获得；（4）从成体获得成体干细胞10、三主干：古核生物、真核生物、原核生物；六界：古细菌界、真细菌界、原生生物界、真菌界、植物界、动物界11、原癌基因通过三条途径变成癌基因：（1）通过易位或转座；（2）基因扩增r