抑；五是缺乏独创性特点装饰。
六、火锅店的经营策略（一）开业前的筹划准备工作1、由合伙人筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘
与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、与合伙人共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。（二）开业前期店内气氛营造与烘托。
1、礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、专用气球、老照片、相关写真图片等由店长为各设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视店内实际情况，布置复古原宿风的装饰件及部分家具。
3、背景音乐：餐厅播放一些热门的音乐（古典音乐、流行金曲等），忌放快节奏歌、舞曲（如DJ说唱民谣等）。
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4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早，晚）在店外整齐列队（例行检查、店长训话）。
七、人员的管理1、管理人员：总经理、副总、店长、领班为重要构成人员；上了必定规模和档次的火锅企业应包含更多岗位和程序。2、厨务人员：包含火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等；3、服务人员：包含顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等（视实际情况设安保员一职）。
八、经营成本预估1原则把每一分钱用在刀刃上充分发挥每一分钱的价值
2初期投资
1厨房用具刀具、切菜板、盘碗碟、打荷、厨具炉具，冰箱7000元
2洗菜盘及洗碗碟架1500元
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3收银台及酒水柜3500元440张火锅连椅子，炉具12000元
5预货料3000元6店面装修：100平米12万左右
8店面租金：100平米5千月9人员雇佣：5名服务员，底薪1500月人
3盈亏分析固定成本：30000元变动成本：100000元预计每月营业额：五万二十万（以第一个月的实际情况为准）。
每月净收入：三万十万（以每个月的纯利润为准）。4第二期投资这一阶段我们的服务将辐射各大高校和其它地区服务的内容会有很大的扩展服务的质量也将有进一步的提高其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入如银行的信贷。
5火锅店所需的菜品原材料进货渠道由合伙人商议后决定选择。九．总结
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经营实际上投资的是勤劳，是理念，是诚信，聚少r