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甜脆柿栽培管理技术
一、柿树的特征特性柿子分涩柿和脆柿,涩柿通过去涩后才能鲜食,甜、脆果肉嫩,可以加工柿饼、柿片、柿羔点心,脆柿只能鲜食。目前,在我县推广的主要品种为婉容甜脆柿和脆柿。柿子是长命树,一次种植终身享受,挂果早,结果基本无大小年。适应性特别强,PH值45-7的土质,年均温13度以上、海拔300米-1600米均可种植,管理粗放,病虫害少于其它果树,种植五年后进入盛果期,一般亩产2000斤-4000斤。二、柿园的选址和柿树栽植(一)柿园的选择1、无公害柿基地必须选择在生态条件好,空气清新,土壤和灌溉水未受污染的区域。柿子适宜在我乌蒙山区海拔500-1400米,年平均温度155℃18℃的气候条件下种植。如海拔高、秋季冷得早的地方,果实着色不好,果实肉质粗糙,品质下降,植株病虫害发生严重。2、地形、地势:不能在低洼地和风口处建园;坡度不宜过大,最好先在5-15度的缓坡台地。柿子喜光,坡向以阳坡为宜。3、水利条件:要求旱季浇灌水方便,雨季排水良好。无浇水条件的地点不能建园。
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f4、土壤:应选在土层深厚肥沃、有机质含量丰富、通气性良好,地下水位在1米以下的沙壤土或壤土地段。土壤PH值45-68最为适宜。
5、交通:选在交通方便的地点建园,但最好距离干线公路500米以上。
(二)柿树栽植1、树苗选择。我县目前推广的品种主要是甜柿和脆柿,其它引入品种须经农林科技单位试验成功后才能应用推广于生产。保证I、II级嫁接苗种植。苗龄1-2年生,嫁接苗要求苗高50厘米以上,嫁接口以上直径大于06厘米,根系长度20厘米以上,须根10条以上。2、园地规划设计。要合理规划出作业区,修筑梯田或台地,建好道路、排灌系统,以及防风林带的设置。3、栽植密度。定植方式有长方形栽植、正方形栽植、宽行密株计划植等。株行距采用3x3米,即亩种植73株。为便于经营管理及技术指导,建园面积以10亩以上为宜。4、挖窝与回填。定植挖窝应在栽植前1-2月挖好,以便使窝土经过日晒风化,栽后有利于柿树的生长。排水方便的田、平地或坡地挖长、宽、深各08米的大坑,坡地沿等高线挖坑。在坝区坡度较小的处水田种植,打窝深度08米、宽1米。挖窝时表土、心土分别放置,回土全部用表土,表土量不足则用窝周边的耕层表土补充。每窝施入腐熟农家肥30公斤以上,普
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f通过磷酸钙肥1公斤,分层拌土施入,其中农家肥施在窝的下部和中部,普钙肥60-70施在窝的中部,30-40施在上部。特别注意上部的普钙r
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